Makanan instan seperti sarden kalengan kerap menjadi pilihan orang ketika ingin sesuatu yang praktis.
Selain langsung disantap begitu saja, ada cara untuk membuatnya terasa mewah dan lebih menggoda selera.
Simak resep kreasi sarden kalengan dari saya berikut ini, yaitu spaghetti saus sarden.
Jika kamu bosan makan nasi, memasak spaghetti saus sarden adalah pilihan cerdas. Tidak perlu khawatir karena resep ini tidak memerlukan keahlian memasak yang mumpuni.
Meskipun gampang, resep variasi sarden kalengan ini tidak mengecewakan. Hasilnya dijamin lezat seperti menu di restoran dan tentu saja .
Bahan-Bahan
- 200 gram spaghetti
- 2 kaleng ikan sarden (saya pakai sarden ABC)
- ½ sdt. merica hitam bubuk
- 3 siung bawang putih (dicincang)
- 3 sdm minyak zaitun
- 1 sdt. oregano bubuk
- 2 daun kemangi Italia (cacah halus)
- 1 sdt. garam
- Keju leleh atau keju cheddar parut secukupnya
Cara Memasak Spaghetti Saus Sarden
- Tuang air secukupnya ke dalam panci, lalu didihkan. Tambahkan garam sebanyak kurang lebih 1 sendok teh serta minyak zaitun kira-kira 1 sendok makan.
- Setelah air mendidih, segera masukkan pasta spaghetti. Masak seperti biasa sampai al dente, yaitu tingkat kematangan yang sempurna.
- Cirinya adalah bagian luar spaghetti terasa lunak, tetapi bagian dalamnya bertekstur sedikit keras.
- Tiriskan pasta spaghetti dan sisihkan.
- Tuang 2 sendok makan minyak zaitun ke wajan, lalu nyalakan kompor dengan api kecil, tunggu hingga minyak panas.
- Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, tumis sampai warnanya berubah dan aroma harum tercium. Kemudian, tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar.
- Buka kaleng sarden, lalu tuang semua isinya ke dalam bumbu yang ditumis.
- Aduk sarden agar bercampur dengan bumbu. Hati-hati saat mengaduk supaya daging ikan tidak hancur. Tunggu hingga saus mendidih.
- Masukkan keju leleh atau cheddar parut, spaghetti, oregano, dan merica hitam. Aduk semuanya sampai merata.
- Tambahkan sejumput garam apabila kurang terasa asin. Cicipi, lalu matikan api.
- Tata spaghetti di piring. Taburkan keju parut dan hiasi spaghetti dengan daun kemangi Italia. Kreasi sarden yang sedap siap disajikan.
Resep variasi sarden kalengan di atas menunjukkan bahwa dengan sedikit kreativitas, makanan instan tidak lagi tampak biasa.
Selain menghindari kebosanan, penambahan bahan-bahan tertentu dapat meningkatkan kandungan gizi makanan siap saji. Jadi, apakah kamu tertarik mencobanya?