Resep Tumis Buncis Saus Tiram

Sebagian orang beranggapan makanan berbahan sayur kurang nikmat. Padahal, itu tidak benar, lho.

Jika diolah dengan tepat, hasil masakan berbahan sayur juga bisa enak. Kali ini, saya akan menyajikan resep tumis buncis udang yang mudah dibuat dan rasanya super lezat.

Masakan yang satu ini pasti menggugah selera siapa pun. Perpaduan buncis yang renyah dan gurihnya udang memang juara.

Bukan cuma kamu, seluruh anggota keluarga akan ketagihan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep tumis buncis di bawah ini, ya!

Bahan-Bahan

  • Udang mentah – 250 gram
  • Buncis segar – 300 gram
  • Bawang merah – 4 butir
  • Bawang putih – 4 siung
  • Cabai merah ukuran besar – 3 buah
  • Saus tiram – 3 sendok makan
  • Gula dan garam/kaldu bubuk – secukupnya
  • Minyak atau margarin – 1 sendok makan

Langkah Membuat Tumis Buncis Saus Tiram

  1. Kupas dan kerat punggung udang, sisakan bagian ekornya. Untuk buncis, siangi, lalu iris serong.
  2. Iris tipis kedua jenis bawang. Potong serong cabai dan buang bijinya. Sekarang, semua bahan sudah siap diolah.
  3. Siapkan wajan berisi minyak atau margarin, panaskan terlebih dahulu. Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma harum.
  4. Masukkan udang, lalu tumis sampai warnanya kemerahan.
  5. Kalau udang sudah berubah warna dan menjadi harum, segera masukkan sayur buncis dan tumis kembali sampai matang merata.
  6. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Masak pakai api kecil agar semua bumbu meresap sempurna.
  7. Jika ingin tekstur buncis masih agak garing, sebaiknya waktu menumis tidak terlalu lama.
  8. Jangan lupa untuk mencicipi tumis buncis udang sebelum mematikan kompor. Kalau dirasa masih kurang asin, tambahkan garam hingga benar-benar sesuai selera.
  9. Angkat wajan dari kompor. Sajikan tumis buncis udang di atas piring selagi hangat. Lalu, nikmati bersama nasi hangat dan lauk favorit lainnya.
Cara Membuat Tumis Buncis Saus Tiram - Resep Tumis Buncis Saus Tiram

Sajikan dengan nasi hangat, nikmat banget Bun. 🙂

Itu dia resep tumis buncis saus tiram dengan udang ala rumahan. Kamu tidak usah pergi ke restoran atau warung untuk membelinya.

Mengingat cara membuatnya yang gampang sekali, yuk, segera coba dan sajikan hidangan nikmat ini di rumah.

Tinggalkan komentar