Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah ditemukan.
Bahkan makanan bergizi ini juga sangat mudah untuk diolah. Dengan berbagai teknik memasak dan bumbu, telur bisa menjadi makanan yang super lezat.
Salah satu resep telur yang paling mudah ditemukan dan mudah dibuat adalah telur kecap. Cita rasa manis dari bumbu akan membuat lidah kamu ketagihan untuk makan lagi dan lagi.
Masih bingung cara memasaknya? Yuk ikuti resep Telur Kecap lezat satu ini.
Bahan-bahan
- Telur – ½ kg
- Bawang putih – 2 siung
- Bawang merah – 3 siung
- Lada – ¼ sdt
- Kemiri – 1 butir
- Kecap – secukupnya
- Daun salam – 2 lembar
- Gula pasir – 1 sdt
- Garam – ½ sdt
- Cabai – secukupnya
Cara Membuat Telur Kecap
- Cuci bersih telur dan rebus hingga matang.
- Setelah matang, kupas kulitnya dan tiriskan.
- Haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 butir kemiri dan ¼ sdt lada.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
- Tuangkan air dan Kecap secukupnya. Aduk hingga merata.
- Masukkan telur rebus yang telah disiapkan dan biarkan kuah meresap ke dalam telur.
- Matikan kompor setelah matang, angkat telur kecap dan sajikan.
Telur kecap siap dinikmati selagi hangat. Masakan ini sangat cocok untuk dimakan dalam suasana apapun. Hanya dengan nasi putih pun, telur kecap ini sangat nikmat untuk disantap.
Untuk cita rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan sambal dan bawang goreng sebagai pendamping. Tak jarang telur kecap ini juga menjadi lauk nasi uduk. Perpaduan gurih dari nasi uduk dan rasa manis dari telur kecap ini menciptakan cita rasa yang sangat memanjakan lidah.
Bahkan kamu juga bisa menemukan menu telur kecap ini mendampingi nasi Hainan yang gurih. Perpaduan keduanya pun tidak main-main. Dijamin kamu pasti langsung jatuh hati dengan menu simpel yang satu ini.
Tidak salah lagi jika telur kecap juga menjadi lauk andalan setiap orang untuk suasana apapun dan dimanapun.