Resep Spageti Carbonara

5/5 (1 ulasan)

Resep Membuat Spageti Carbonara – Siapa yang tak tergiur dengan sajian lezat yang satu ini? Spageti Carbonara, demikian namanya. Sama seperti pizza, hidangan ini juga berasal dari negara Italia.

Cara Membuat Spageti Carbonara

Bahan dasar dari hidangan ini adalah pasta yang berbentuk panjang dan bertekstur kenyal. Jika dilihat sekilas, memang pasta spageti ini mirip dengan mie telur, namun bentuknya lurus, mulus, dan tidak bergelombang.

Spageti carbonara dapat ditemukan di restoran-restoran yang menyajikan hidangan Italia dengan harga yang cukup mahal. Jika dapat membuatnya sendiri di rumah, pasti Anda dapat lebih menghemat pengeluaran.

Hasil jadi ketika membuat sendiri akan lebih banyak sehingga Anda dapat lebih puas menyantap-nya. Oleh sebab itu, kali ini resepkuerenyah.com bagikan resep spageti carbonara yang enak dan nikmat ini.

Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat spageti carbonara yang yang enak dan nikmat di bawah ini.

Simak Resep Cara Membuat Spageti Carbonara Berikut:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Pasta spageti mentah sebanyak 200 gram
• Margarin atau mentega sebanyak 1 sendok makan
• Bawang bombay sebanyak ½ buah
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Daging asap sebanyak 6 lembar
• Susu cair full cream sebanyak 300 ml
• Keju cheddar parut sebanyak ½ kotak
• Tepung maizena sebanyak 1 sendok teh
• Merica halus sebanyak 1 sendok teh
• Garam halus sebanyak 1 sendok teh

Bahan Taburan:

• Parsley
• Keju cheddar parut

Cara Membuat Spageti Carbonara:

1. Masak air hingga mendidih, lalu rebus pasta hingga al dente atau matang-nya pas dan tidak terlalu lembek. Agar pasta tidak melekat satu sama lain, tambahkan sedikit margarin atau minyak goreng saat merebus pasta. Setelah matang, angkat pasta dan tiriskan.
2. Potong-potong bawang bombay dengan ukuran kecil-kecil. Lalu cincang bawang putih kemudian disisihkan.
3. Potong-potong pula daging asap dengan bentuk memanjang.
4. Siapkan wajan, lalu leleh-kan margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis kedua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
5. Tambahkan daging asap yang telah dipotong-potong, keju cheddar parut, dan tuang susu cair. Aduk-aduk hingga rata.
6. Jika keju parut telah larut dan susu mendidih, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata.
7. Beri perasa seperti merica halus dan garam. Sesuaikan rasanya dengan selera Anda. Lanjutkan memasak hingga saus carbonara menjadi kental tekstur-nya.
8. Masukkan pasta yang telah matang ke dalam saus carbonara. Aduk-aduk hingga pasta tercampur rata dengan saus carbonara.
9. Beri taburan berupa parsley dan keju cheddar parut.
10. Spageti carbonara siap untuk disantap.

Sebagian orang enggan untuk membuat sajian ini di rumah dengan alasan tidak memiliki banyak waktu atau tidak mau repot-repot membuatnya dan lebih memilih untuk membelinya di restoran.

Padahal dengan membuatnya di rumah, kita dapat menyesuaikan isinya dengan selera pribadi dan pastinya lebih hemat.

Baca juga : Cara Membuat Pizza

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat spageti carbonara yang enak dan nikmat. Silahkan berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.