Resep Sate Padang Asli
Masakan Indonesia

Resep Sate Padang Asli

Resep Membuat Sate Padang Asli – Sate  identik dengan lauk yang biasa menemani makan Anda yang dipadukan menggunakan lontong atau ketupat. Sate sendiri mempunyai rasa yang cukup manis berkat campuran dari sambal kacang yang di balur di atas sate.

Cara Membuat Sate Padang

Cara Membuat Sate Padang Asli

Bagi orang Indonesia, sate sudah merupakan makanan yang mudah ditemui di setiap pelosok nusantara. Hampir setiap daerah memiliki sate khas masing-masing.

Ada sate dari Madura, sate Bali, sate Padang dan masih banyak lagi sate-sate yang terkenal. Bahan utama sate-sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing, daging kelinci atau daging ayam.

Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep sate Padang asli yang enak dan nikmat.

Bagi Anda yang tertarik membuat sate Padang, silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat sate Padang asli yang enak dan nikmat di bawah ini.

Resep Sate Padang Asli

Simak Resep Cara Membuat Sate Padang Asli yang Enak berikut:

Bahan- bahan Sate Padang Asli:

  • ½ kg campuran jeroan sapi
  • ½ kg daging sapi
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 1 lidah sapi
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 500 ml air
  • 50 gram tepung beras

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 cabai merah kering
  • 2 sendok teh bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ½ gula pasir
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 5 cm kunyit
  • 2 sendok teh ketumbar

Bahan pelengkap:

  • Lontong atau ketupat
  • Bawang goreng
  • Daun pisang

Cara membuat Sate Padang Asli:

  1. Langkah pertama adalah dengan mencampur bumbu yang telah dihaluskan dengan daging sapi dan lidah sapi lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Masak serai, lengkuas, jahe serta daun kunyit dan daun jeruk hingga matang.
  3. Angkat daging lalu kental-kan kuah menggunakan larutan tepung beras hingga mengental lalu angkat.
  4. Siapkan tusuk sate lalu tusuk daging yang sebelumnya telah dipotong-potong. Panggang di atas bara api hingga matang lalu angkat.
  5. Siapkan piring dan beri alas menggunakan daun pisang. Masukkan ketupat atau lontong serta sate pada piring dan tuang kuah di atasnya.

Untuk menambah cita rasa dari resep sate padang asli maka Anda bisa menaburi sate padang anda menggunakan bawang goreng pada atasnya.

Selain itu, Anda bisa pula menggunakan kerupuk atau lauk pelengkap lain yang mampu menambah cita rasa sate Padang buatan Anda ini.

Baca juga : Cara Membuat Sate Ayam Madura

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat sate Padang yang enak dan nikmat. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.

5/5 (1 Review)

1 Balasan untuk Resep Sate Padang Asli

Leave a Reply