Resep Roti Tawar Kukus

Belakangan ada satu jajanan yang terkenal, yakni roti kukus. Tak hanya menjadi cemilan, roti kukus juga menjadi menu favorit untuk sarapan.

Roti yang lembut dengan isian selain yang lumer menjadi perpaduan yang mampu memuaskan lidah dan memenuhi isi perut. Kamu juga bisa membuat roti kukus sendiri di rumah.

Apalagi untuk membuat roti tawar kukus ini tidak memerlukan peralatan yang cukup sulit. Tidak perlu oven atau microwave, hanya dikukus saja.

Sudah tidak sabar membuatnya? Ikuti resep Roti tawar kukus isi selain berikut.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu, ½ kg
• Santan, 200 ml
• Margarin, 3 sdm
• Ragi instan, ½ sdm
• Gula pasir, 9 sdm
• Pewarna kuning
• Daun pisang

Bahan-bahan Selai:

• Tepung terigu, 9 sdm
• Santan, 200 ml
• Gula merah cair, 200 ml
• Gula pasir, 5 sdm
• Garam

Cara Membuat Roti Tawar Kukus

Langkah Membuat Roti Kukus:

1. Campurkan 200 ml Santan dengan ½ sdm ragi instan dan setetes pewarna makanan. Aduk hingga merata.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan dengan cara diajakin secara perlahan dan tambahkan 3 sdm margarin.
3. Uleni adonan secara merata hingga kalis.
4. Jika sudah kalis, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 2 jam.
5. Setelah 2 jam, adonan akan mengembang. Kamu bisa membaginya menjadi 3 adonan sama rata dengan membentuk panjang.
6. Siapkan daun pisang sebagai alas adonan. Oleskan sedikit margarin pada permukaan daun pisang agar tidak lengket.
7. Letakkan adonan di atas daun pisang dna Siapkan panci kukus.
8. Jika panci kukus sudah mendidih, masukkan adonan roti ke dalam panci kukus. 
9. Kukus selama 10 menit dan dinginkan.

Langkah Membuat Selai Roti:

1. Campurkan 9 sdm tepung terigu dengan air sampai mengental.
2. Masak 5 sdm gula pasir, 200 ml santan, dan 200 ml gula merah yang telah dicairkan. Aduk hingga merata.
3. Tambahan sedikit garam, sesuai selera dan aduk hingga merata.
4. Masukkan adonan no. 1 dan aduk dengan cepat.
5. Masak sampai meletup-meletup.
6. Jika sudah matang, matikan kompor dan dinginkan.

Seraya menunggu selai dingin, kamu bisa mulai untuk memotong-motong roti kukus yang telah dibuat. Kamu bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dengan lebar masing-masing sekitar 5-8 cm.

Setelah dipotong menjadi beberapa bagian, belah tengah untuk masing-masing roti. Jangan sampai keduanya terputus untuk memasukkan selai diantaranya. Jika selai sudah dingin, kamu bisa langsung menambahkan selai yang telah dibuat sebagai isian dari roti tawar kukus.

Kamu bisa menikmatinya selagi panas dengan paduan roti dan selai yang sangat lembut.

Sangat nikmat, bukan? Selamat membuat dan menikmati roti kukus selai buatan sendiri di rumah!