Biasanya, orang menikmati dessert atau makanan penutup yang manis setelah menyantap hidangan berat.
Jenis makanan penutup sendiri sangat beragam, salah satunya puding puyo yang terkenal lezat. Kalau kamu ingin membuatnya, resep puding puyo silky di bawah ini bisa dicoba.
Tekstur puding puyo yang lembut dan ringan memang sangat cocok untuk dinikmati setelah bersantap bersama.
Puding ini juga kini makin banyak dijual di berbagai tempat. Namun, tentu akan sangat boros kalau kamu terlalu sering membelinya, bukan?
Nah, dengan resep puding puyo silky ini, kamu akan bisa membuat puding yang tak kalah lezat seperti yang dijual di pasaran.
Selain lebih hemat, pilihan rasa dan tingkat kemanisan puding puyo silky ini dapat diatur sesuai selera kalau kamu membuatnya sendiri.
Bahan-Bahan
- Susu kental manis warna putih –1 kemasan kaleng (370 gram)
- Tepung maizena – 4 sdm. (dilarutkan dalam air sebanyak 0,5 liter)
- Nutrijell plain – 1 bungkus
- Gula pasir – 100 sampai 125 gram (tergantung selera)
- Air matang – 2.100 ml
- Perasa atau pewarna makanan (opsional)
- Garam – ½ sdt
Cara Membuat Puding Puyo Silky
- Siapkan sebuah panci, kemudian tuangkan air dan susu kental manis ke dalamnya.
- Panaskan campuran tersebut dengan api sedang, aduk sampai kedua bahan tercampur rata.
- Tambahkan 1 bungkus Nutrijell plain, kemudian aduk terus.
- Tuang larutan tepung maizena ke dalam panci, lalu aduk kembali.
- Masukkan gula pasir, kemudian aduk hingga larut.
- Beri sedikit garam, lalu aduk lagi dan cicipi rasanya.
- Aduk terus sampai mendidih. Setelah semua bahan larut dan matang, angkat panci, lalu matikan api.
- Bagi bahan puding ke dalam beberapa wadah. Beri pewarna atau perasa makanan jika suka.
- Pada umumnya, orang menyukai puding puyo silky rasa cokelat, stroberi, taro, dan melon.
- Tuang puding ke dalam cup yang telah disiapkan dan diamkan sampai uap panasnya hilang.
- Sesudah dingin dengan sendirinya, barulah puding bisa dimasukkan ke lemari es. Hal ini dilakukan untuk mencegah permukaannya berair akibat perubahan suhu yang mendadak.
- Sebelum dimasukkan ke kulkas, sebaiknya cup puding puyo silky ditutup.
- Dinginkan puding puyo silky di lemari es selama 2 jam atau lebih.
- Segera sajikan puding setelah keluar dari kulkas.
Sekarang, kamu sudah tahu cara membuat kudapan manis dan super lembut untuk orang terkasih. Tinggal ikuti saja resep puding puyo silky di atas.
Agar lebih menggugah selera, jangan ragu untuk membuat aneka variasi topping dan rasa, ya. Selamat mencoba!