Resep Puding Oreo

Sedang mencari dessert untuk acara keluarga? Tak perlu bingung-bingung lagi, kamu bisa menghidangkan puding oreo buatan sendiri yang enak dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah ditemukan.

Cara Membuat Puding Oreo - Resep Puding Oreo

Berikut resep puding oreo dua lapis yang cocok untuk dihidangkan saat kumpul keluarga.

Bahan-Bahan

  • Oreo (tanpa krim) – 6 butir
  • Susu full cream – 650 ml
  • Susu coklat – 600 ml
  • Kental manis coklat – 50 ml
  • Bubuk coklat – 1 sdt
  • Tepung maizena – 1 sdt
  • Bubuk agar-agar (plain) – 2 bungkus
  • Vanili – ¼ sdt
  • Gula pasir – 10 gram
  • Garam

Cara Membuat Puding Oreo

  1. Hancurkan 6 kering oreo tanpa krim sampai halus. Sisihkan
  2. Larutkan ½ sdt Tepung maizena dengan 20 ml susu full cream. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan setengah orea yang telah dihancurkan ke dalam wadah.
  4. Tambahkan larutan tepung maizena.
  5. Masukkan seluruh susu full cream yang tersisa, 7 sdm gula pasir, ¼ sdt vanili, dan sejumput garam. Aduk hingga merata.
  6. Masak adonan dengan api sedang hingga berbuih pada pinggirannya. Gunakan pengocok telur untuk memasak adonan hingga berbuih.
  7. Tambahkan setengah oreo halus yang tersisa. Aduk hingga merata.
  8. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan diamkan hingga sedikit mengeras.
  9. Dalam wadah terpisah, Siapkan adonan lapisan kedua.
  10. Larutkan ½ sdt tepung maizena dengan 20 ml susu cair coklat.
  11. Campurkan bubuk agar-agar dengan 580 ml susu coklat dan 50 ml kental manis coklat. Aduk hingga merata.
  12. Tambahkan 1 sdt bubuk coklat, 5 gram gula pasir, ¼ sdt vanili, dan ⅛ sdt.
  13. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga merata.
  14. Masak adonan hingga berbuih.
  15. Masukkan adonan yang telah masak ke dalam cetakan sebelumnya.
  16. Dinginkan di suhu ruangan hingga set.
  17. Simpan puding di dalam lemari es.
  18. Puding oreo siap dihidangkan.

Agar lapisan pertama dan lapisan kedua menyatu, kamu bisa menuangkan lapisan kedua sebelum lapisan pertama benar-benar mengeras. Tuangkan lapisan kedua saat lapisan pertama masih hangat dan mengeras hanya di bagian atasnya. Dengan begitu, kedua lapisan akan menyatu dengan sempurna.

Tinggalkan komentar