Resep Pisang Goreng Crispy

Gorengan menjadi salah satu makanan atau cemilan favorit hampir di setiap kalangan karena rasanya yang bisa disajikan jadi makanan gurih maupun manis dan cara pembuatannya yang cukup mudah.

Salah satunya pisang goreng krispi yang saat ini banyak sekali digemari dan cocok banget dijadikan cemilan baik di pagi maupun sore hari ditemani teh atau kopi.

Pisang goreng juga cocok loh dijadikan pengganjal perut yang sudah keroncongan di sela-sela waktu sebelum jam makan dengan rasanya yang manis dan gurih dan teksturnya yang krispi di luar dan lembut di dalam dijamin bikin ketagihan.

Cara membuat pisang goreng krispi juga cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama.

Bahan-bahan

Siapkan 1 sisir buah pisang kepok yang sudah matang atau dapat diganti dengan jenis pisang lain yang dapat digoreng (sesuai selera)

• 1 sendok teh vanili atau secukupnya
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 3 sendok makan tepung tapioka
• Lalu siapkan ½ sendok teh garam
• Gula (disesuaikan dengan selera ya)
• Air secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Krispi

1. Langkah pertama, kupas semua pisangnya lalu belah menjadi 2 bagian pipih atau bisa diiris sesuai selera
2. Kedua, siapkan wadah seperti baskom atau mangkuk besar untuk membuat adonannya, lalu masukkan semua jenis tepung dan juga bubuk vanili. Campurkan dan aduk rata menggunakan spatula atau sendok.
3. Sambil diaduk, campurkan air perlahan sedikit demi sedikit hingga tekstur adonan menjadi encer.
4. Setelah mendapatkan tekstur adonan yang diinginkan, beri tambahan garam dan gula sedikit demi sedikit lalu aduk kembali hingga rata. Jangan lupa untuk dicicipi sedikit saja agar kamu dapat mengoreksi rasa adonan supaya tidak keasinan maupun kemanisan.
5. Apabila adonan dan pisang sudah siap, panaskan minyak goreng secukupnya kira-kira pisang goreng dapat tenggelam ketika digoreng. Panaskan dengan api sedang biarkan hingga panasnya merata.
6. Jika minyak dirasa sudah cukup panas (jangan terlalu panas), celupkan pisang ke dalam adonan, bolak-balik hingga adonan membaluri pisang secara keseluruhan lalu goreng hingga berwarna keemasan. Jangan lupa untuk membalik pisang agar matang merata.
7. Apabila warna pisang sudah keemasan dan merata, angkat pisang lalu tiriskan minyaknya.

Pisang goreng krispi siap disajikan selagi hangat bersama kopi atau teh untuk menemanimu bersantai.

Kamu juga dapat menambahkan berbagai topping seperti keju, coklat atau susu sesuai selera untuk menambah rasa lezat dari pisang goreng krispi ini.