Pie Susu merupakan salah satu cemilan yang sangat terkenal di berbagai kalangan. Rasanya yang khas membuat pie jenis ini banyak dibutuhkan banyak orang. Tidak terlalu banyak topping tapi memuaskan lidah, inilah yang membuat pie susu mendapatkan tempat di hati banyak penikmatnya.
Kini kamu bisa membuat pie susu sendiri rumah loh! Tidak perlu oven dan alat khusus lainnya, kamu sudah bisa membuat pie susu enak hanya dengan sebuah teflon di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk ikuti resep pie susu teflon berikut!
Bahan-Bahan
- Tepung terigu – 250 gram
- Mentega – 100 gram
- Telur – 1 butir
- Kuning telur – 2 butir
- Tepung maizena – 2 sdm
- Kental manis – 120 ml
- Vanilla bubuk – ½ sdt
- Air matang – 100 ml
- Margarin
Cara Membuat Pie Susu Teflon
- Untuk membuat kulit pie, campurkan 250 gram tepung terigu dengan 100 gram mentega. Aduk hingga merata.
- Tambahkan 1 butir telur dan 1 sdm tepung maizena.
- Aduk adonan dan uleni setelahnya hingga benar-benar kalis.
- Jika adonan kulit pie sudah kalis dan tidak lengket, diamkan beberapa saat.
- Siapkan adonan fla dengan melarutkan tepung maizena terlebih dahulu. Larutkan 1 sdm tepung maizena dengan air matang.
- Campurkan larutan tepung maizena dengan 120 ml kental manis, 2 butir kuning telur, dan ½ sdt vanilla bubuk.
- Campurkan seluruh bahan fla dan aduk hingga merata.
- Siapkan teflon dengan baluran margarin secukupnya.
- Letakkan adonan kulit pie yang telah disiapkan sebelumnya ke atas teflon. Ratakan adonan hingga menutupi teflon atau berbentuk seperti mangkuk.
- Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan menggunakan garpu secara perlahan.
- Tuang fla sebagai isian pie dan ratakan.
- Sebelum meletakkan teflon di atas kompor, berikut tatakan di atas kompor untuk menghindari teflon terkena langsung dengan api kompor. Hal ini juga menghindari agar tidak cepat gosong.
- Masak pie dengan api kecil sampai adonan mengeras dan benar-benar matang.
- Setelah matang, matikan kompor dan angkat pie susu yang sudah matang. Biarkan pie susu dingin.
- Setelah dingin, potong pie susu menjadi 6 bagian dan sajikan.
Pie Susu siap dihidangkan bersama segelas teh hangat atau secangkir kopi. Dengan bahan-bahan yang mudah dicari dan proses pembuatannya yang tidak memakan waktu terlalu lama, pie susu ini sangat cocok menjadi cemilan di rumah. Tak perlu ribet membeli oven untuk membuat cemilan hits yang satu ini. Hanya dengan teflon, kamu sudah bisa membuat pie susu yang tak kalah lezatnya. Selamat mencoba!