Resep Pastel Goreng
Kue Kering

Cara Membuat Pastel Goreng

Cara Membuat Pastel Goreng – Pastel menjadi salah satu jajanan yang bisa dengan mudah ditemui di sekitar Anda. Jajanan gurih yang satu ini biasa disajikan pada banyak acara, mulai dari acara yang cukup formal hingga hingga informal sekalipun.

Terdapat beberapa jenis kue pastel, yaitu kue pastel basah dan kue pastel goreng. Namun semuanya memiliki rasa yang enak dan nikmat.

Cara Membuat Kue Pastel Goreng

Cara Membuat Kue Pastel Goreng

Membuat kue pastel membutuhkan ketelatenan agar bentuk yang rapi bisa didapatkan. Bagi Anda yang sibuk dan ingin mempersingkat pembuatan pastel goreng, maka Anda bisa menyiasatinya dengan cara membeli kulit pastel di supermarket.

Pastel adalah kue yang sering dijadikan sajian pada suatu acara yang sering dipadukan dengan kue lemper. Kue ini memiliki rasa yang enak ketika dimakan menggunakan saus sambal atau cabe.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep kue pastel yang enak dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat kue pastel di bawah ini.

Resep Pastel Goreng

Simak Resep Cara Membuat Kue Pastel Goreng Berikut:

Bahan untuk kulit:

  • ¼ kilo gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sendok makan margarin
  • 60 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk isinya:

  • 3 buah telur rebus, belah menjadi 4 bagian
  • 1 buah wortel yang dipotong-potong
  • ½ dada ayam fillet
  • ¼ kilo gram bihun, siram air panas dan tiriskan
  • ¾ garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah

Pembuatan saus:

  1. 1 sendok makan air matang
  2. 1 sendok makan sambal belibis
  3. 2 sendok makan sambal bangkok

Cara membuat isinya:

  1. Cara pertama adalah dengan memanaskan minyak sebentar, lalu tumis bumbu halus hingga tercium aroma yang harum.
  2. Tambahkan wortel serta ayam yang telah di suwir-suwir sebelumnya. Aduk hingga wortel setengah layu.
  3. Lalu masukkan gula, merica, garam dan masak sampai matang.
  4. Tambahkan bihun dan aduk hingga merata.

Cara membuat kulit:

  1. Langkah pertama adalah dengan mengocok telur lalu masukkan semua bahan kulit.
  2. Aduk semua bahan hingga merata.
  3. Kemudian bentuk adonan tipis dengan gilingan mi. Cetak menggunakan cetakan kulit pastel agar rata dan tipis.
  4. Masukkan isi yang telah Anda tumis sebelumnya lalu tambahkan sepotong telur. Pilin lalu lipat pada bagian tepinya.

Membuat pastel goreng:

  1. Panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu matikan apinya.
  2. Masukkan pastel lalu aduk- aduk. Jika sudah, maka Anda bisa kembali menyalakan api namun perlu diingat untuk menggunakan api yang kecil saja.

Ada sedikit tips agar ketika menggoreng minyak tidak banyak terdapat di pastel. Cukup tiriskan di kertas minyak setelah menggoreng-nya. Tunggu beberapa menit maka akan menyerap minyak dengan sendirinya

Baca juga : Cara Membuat Kue Dadar Gulung

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat pastel goreng yang bisa Anda coba lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan