Ingin buat cemilan yang simpel tapi enak? Kangen jajanan SD juga? Kamu bisa coba papeda telur gulung. Salah satu jenis jajanan SD ini bisa banget dijadikan cemilan di rumah.
Bahan-bahannya mudah dan proses pembuatannya juga tidak memakan waktu lama. Perpaduan rasa pedas dan manisnya juga cukup pas untuk cemilan ringan. Yuk, intip resep papeda telur gulung yang simpel dan enak.
Bahan-Bahan
- Telur 1 butir
- Tepung sagu 4 sdm
- Tepung terigu 1 sdm
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Bubuk cabai sesuai selera
- Saus
- Air
- Tusuk sate
Langkah membuat papeda telur gulung
- Kocok lepas telur dengan menambahkan garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan air. Tambahan garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Pastikan adonan tepung cair. Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak mengental.
- Jika adonan sudah siap, panaskan wajan dengan olesan minyak goreng. Gunawan api kecil untuk tingkat kematangan yang sesuai
- Tuang satu sendok telur ke dan wajan dan segera tambahkan adonan tepung setelahnya.
- Tambahkan topping, bubuk cabai dan saus.
- Tunggu sampai matang namun jangan sampai mengering. Papeda telur yang tidak terlalu kering akan lebih mudah tergulung.
- Jika sudah matang, kamu bisa gulung papeda telur dengan menggunakan tusuk sate.
- Papeda telur gulung telah siap dihidangkan.
- Lakukan langkah yang sama untuk membuat papeda telur gulung selanjutnya.
- Untuk rasa yang lebih pedas, kamu bisa tambahkan taburan bubuk cabai dan saus di atasnya.
Cukup mudah, bukan? Kamu nggak perlu repot-repot menyiapkan bahan yang banyak. Hanya dengan 2 jenis tepung dan telur, kamu sudah bisa mendapatkan cemilan enak ala jajanan anak SD.
Yang terpenting adalah pastikan apinya kecil dan adonan tepungnya cair. Jika keduanya sudah sesuai, maka papeda telur gulung yang kamu buat dijamin anti gagal.
Ditambah lagi kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya. Jadi cocok banget buat menemani kamu ngobrol, bikin tugas, atau nonton film di rumah. Selamat menikmati cemilan jajanan SD satu ini!