Resep Pangsit Rebus

Pangsit menjadi salah satu makanan yang mudah dibuat apalagi sekarang sudah banyak yang menjual kulit pangsit jadi dan sangat mudah ditemukan. Pangsit bisa dicampur dan dijadikan berbagai macam masakan atau bisa juga disajikan hanya dengan digoreng atau direbus.

Resep kali ini bisa dijadikan referensi untuk membuat olahan masakan dari pangsit ayam yaitu pangsit rebus yang cocok disajikan dalam berbagai acara dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Cara Membuat Pangsit Rebus - Resep Pangsit Rebus

Cara membuat pangsit rebus ini cukup mudah loh. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini.

Bahan-bahan

  • 12 buah kulit pangsit
  • 3 siung bawang putih yang sudah digeprek dan digoreng
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong tipis atau sesuai selera
  • 1 buah cabai rawit merah, diiris tipis (boleh ditambahkan sesuai selera kepedasan masing-masing)
  • 2 buah cabai merah keriting kering, dicacah kasar
  • 1 cm jahe yang sudah digeprek
  • 3 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 ½ liter kaldu ayam

Siapkan juga bahan untuk dijadikan isian pangsit sebagai berikut:

  • 100 gram ayam yang sudah dihaluskan atau digiling
  • 1 batang daun bawang yang dicacah halus
  • 1 putih telur
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh kecap ikan
  • 1 siung bawang putih dicacah halus atau diparut
  • 1 sendok teh tepung sagu

Cara membuat Pangsit Rebus

  • Pertama buatlah isiannya terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan semua bahan isi seperti ayam yang sudah digiling, daun bawang, bawang putih, putih telur, garam, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan. Aduk hingga semua bahannya tercampur menjadi satu. Kemudian tambahkan tepung sagu. Aduk kembali.
  • Ambil kulit pangsit, letakkan isian sekitar satu sendok makan atau sesuai selera. Lipat kulit pangsit hingga berbentuk segitiga. Putar ujung kulit pangsit ke belakang untuk mengunci isian agar isian tidak keluar saat direbus.
  • Siapkan panci yang sudah diisi air cukup banyak untuk merebus pangsit hingga pangsit terendam. Panaskan dengan api sedang sampai mendidih kemudian masukkan pangsit dan rebus dalam air mendidih sampai pangsit terapung. Jika pangsit sudah mengapung, angkat lalu tiriskan airnya.
  • Siapkan kembali panci, masukkan air kaldu, bawang putih, daun bawang, cabai rawit merah, cabai merah keriting kering, jahe, garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian panaskan dengan api sedang hingga mendidih dan sampai tercium bau harum. Jangan lupa untuk diaduk ya.
  • Jika sudah mendidih, masukkan pangsit ke dalam kuah kaldu. Biarkan sebentar lalu matikan kompor.
  • Siapkan mangkuk saji dan pangsit rebus siap dinikmati selagi hangat.

👇 Jangan lupa cek promo menarik 👇

Tinggalkan komentar

X CLOSE
Advertisements
X CLOSE
Advertisements