Siapa disini penta nugget? Nugget adalah camilan yang banyak disukai oleh orang-orang, bukan hanya disukai oleh anak-anak tapi juga disukai orang dewasa karena lezat dan gurih. Pada umumnya nugget adalah cemilan yang terbuat dari daging ayam. Namun, kreasi makanan sekarang sudah lebih bervariasi. Salah satunya camilan nugget yang terbuat dari tempe. Nugget tempe ini juga tidak kalah enaknya loh. Tidak perlu membelinya, karena kreasi nugget tempe ini juga sangat mudah membuatnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar terdekat.
Yuk, ikuti resep nugget tempe yang simple dan lezat berikut ini!
Bahan-bahan
- Tempe – 1 papan
- Bawang putih – 3 siung
- Seledri, dicincang halus – 1 tangkai
- Telur, pisahkan dengan kuning dan putihnya – 1 butir
- Tepung panir – 100 gr
- Daun ketumbar segar, dicincang halus – 1 batang
- Garam – secukupnya
- Penyedap rasa – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
Cara Membuat Nugget Tempe
- Siapkan tempe untuk dikukus hingga lunak. Kemudian potong tempe menjadi beberapa bagian.
- Siapkan penggiling/chopper, masukkan beberapa bahan untuk dihaluskan seperti tempe yang sudah dikukus, bawang putih, kuning telur, garam, dan penyedap rasa. Jika tidak mempunyai alat penggiling, bisa menghaluskan secara manual dengan diulek satu persatu sampai halus.
- Kemudian, masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Campurkan seledri dan daun ketumbar yang sudah dicincang halus ke dalamnya, lalu aduk rata.
- Jika sudah tercampur sempurna, bentuk seperti nugget atau sesuai selera.
- Setelah itu, siapkan putih telur dan tepung panir.
- Celupkan adonan yang sudah terbentuk ke dalam putih telur, lalu ke tepung panir.
- Panaskan minyak goreng, goreng nugget ke dalam minyak panas, jangan lupa dibolak balik sampai warnanya keemasan. Kemudian angkat nugget yang sudah matang.
- Nugget tempe siap untuk dihidangkan.
Bagaimana resep nugget tempe diatas? Sangat mudah kan? Kamu bisa mengkreasikan nugget tempe di rumah sekreatif mungkin sesuai selera masing-masing. Nugget tempe sangat pas untuk dipadukan dengan saos sambal/saos tomat dan bisa juga dengan mayones. Dijadikan untuk lauk dan teman nasi hangat juga sangat cocok. Semoga bermanfaat.