Resep Nugget Ayam Wortel

Nugget merupakan salah satu jenis makanan yang paling digemari oleh banyak anak-anak. Kini kamu bisa membuat nugget buatan sendiri untuk si kecil.

Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan dan sangat sehat. Kamu bisa menambahkan wortel atau jenis sayuran lainnya. Yang menjadi musuh kebanyakan anak-anak adalah wortel sehingga asupannya sangat minim. Untuk itu, nugget ayam wortel bisa menjadi salah satu solusi agar si kecil makan dengan lahap tanpa menyingkirkan wortel di hidangannya. Cara ini cukup efektif untuk menjaga asupan  nutrisi si kecil. Tak hanya memakan daging, dengan nugget ayam wortel  ini si kecil juga akan mengonsumsi wortel tanpa drama penolakan.

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel - Resep Nugget Ayam Wortel

Lalu, bagaimana cara membuatnya? Berikut cara mudah membuat nugget ayam wortel yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan

Untuk bahan-bahan yang digunakan sebenarnya tidak terlalu sulit. Bahan-bahan ini biasa ditemukan dengan mudah. Berikut bahan-bahan utama untuk membuat nugget ayam wortel sendiri di rumah:

  • Dada Ayam – 250 gram
  • Tepung Terigu – 1 sdm
  • Tepung Sagu – 3 sdm
  • Telur – 2 butir
  • Wortel – 1 buah
  • Bawang Putih – 3 siung
  • Bawang Bombay – 1 butir
  • Kaldu Ayam – 1 sdt
  • Gula pasir – ½ sdt
  • Garam – 1 sdt
  • Merica – ¼ sdt

Bahan-Bahan Pelapis Nugget Ayam Wortel:

Tak hanya bahan-bahan utama di atas, kamu juga membutuhkan bahan pelapis nugget ayam wortel. Masih sama mudahnya dengan bahan-bahan utama, berikut bahan-bahan pelapis yang harus disiapkan: 

  • Tepung Panir – secukupnya
  • Tepung Maizena – secukupnya 
  • Telur – 2 butir

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel

Setelah seluruh bahan lengkap, kini kamu bisa menyiapkan diri untuk membuat nugget ayam wortel. Untuk langkah pembuatannya pun cukup mudah. Kamu cukup mengikuti langkah-langkah membuat nugget ayam wortel berikut:

  1. Siapkan wadah untuk mencampurkan bahan-bahan.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, tepung sagu, tepung terigu, dan telur.
  3. Masukkan wortel, bawang putih, dan bawang bombay yang telah dihaluskan.
  4. Tambahkan gula pasir, kaldu ayam, garam, dan merica. 
  5. Aduk seluruh bahan hingga merata.
  6. Siapkan loyang dan alasi dengan plastik tahan panas.
  7. Oleskan sedikit minyak ke atas loyang secara merata.
  8. Tuangkan bahan-bahan ke dalam loyang dan ratakan.
  9. Kukus selama 30 menit hingga matang.
  10. Setelah 30 menit, matikan kompor dan angkat loyang 
  11. Keluarkan nugget dari loyang dan potong-potong menjadi ukuran sesuai selera.
  12. Tuangkan bahan-bahan pelapis ke dalam masing-masing wadah.
  13. Gulingkan potongan nugget ke dalam tepung maizena.
  14. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
  15. Gulingkan nugget ke lapisan ketiga, yakni  tepung panir seraya ditekan-tekan agar tepung melekat sempurna.
  16. Lakukan hal yang sama dengan potongan lainnya.
  17. Simpan nugget di kulkas sekitar 15-20 menit hingga panir menempel pada adonan dengan sempurna.
  18. Setelah 15-20 menit, nugget siap digoreng.
  19. Panaskan minyak dan goreng nugget hingga kecoklatan. 
  20. Setelah matang, angkat nugget dan tiriskan.
  21. Nugget ayam wortel siap disajikan.

Kamu juga bisa membuat nugget dalam jumlah banyak. Simpan nugget yang telah dilapisi tepung panir dalam wadah yang kedap udara dan simpan dalam freezer. Nugget beku ini dapat disimpan hingga 1  bulan lamanya. Tentunya dengan membuat nugget sendiri di rumah akan membuat kamu lebih tenang mengingat bahan-bahan yang digunakan dapat diatur sendiri. Bahkan dengan tambahan wortel menjadi salah satu solusi bagi anak yang tidak gemar makan sayuran. Anak senang, bunga pun tenang. 

👇 Jangan lupa cek promo menarik 👇

Tinggalkan komentar

X CLOSE
Advertisements
X CLOSE
Advertisements