resep-tahu-goreng-kremes
Kue Kering

Resep Membuat Tahu Goreng Kremes

Resep Membuat Tahu Goreng Kremes – Tahu mendapatkan predikat sebagai daging tanpa tulang.  Mengapa demikian? Tidak hanya karena rasanya yang gurih serta tekstur-nya yang lembut tetapi juga karena kandungan gizi-nya yang sangat lengkap sehingga bisa meningkatkan kesehatan tubuh.

Bagi Anda yang bingung bagaimana cara mengolah tahu agar nikmat dan mantap, Anda tidak perlu khawatir. Karena kali ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep olahan tahu yang spesial dan istimewa yaitu resep tahu goreng kremes.

Cara Membuat Tahu Goreng Kremes Garing

Cara Membuat Tahu Goreng Kremes

Tahu goreng kremes ini dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang. Sensasi rasanya yang kriuk ketika masuk mulut akan terasa lebih mantap jika dijadikan teman makan atau camilan.

Bahan yang Anda butuhkan juga terbilang sederhana dan mudah di temukan di warung atau pasar di sekitar Anda. Sebagai tips sebelum membeli tahu, coba cium dahulu baunya.

Tahu yang masih segar tidak memiliki bau yang mengganggu, lain dengan tahu yang sudah tidak segar akan menyebarkan aroma asam dan kecut.

Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat tahu goreng kremes yang garing dan enak di bawah ini.

resep-tahu-goreng-kremes

Simak Resep Cara Membuat Tahu Goreng Kremes Garing Berikut:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Tahu putih sebanyak 350 gram (potong ukuran 1,5 cm)
  • Bawang putih sebanyak 2 siung (cincang kasar)
  • Cabai merah keriting sebanyak 3 buah (cincang kasar)
  • Daun seledri sebanyak 1 batang (cincang halus)
  • Garam halus sebanyak 1 sendok teh
  • Air es untuk pencelup sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan perendam:

  • Bawang putih sebanyak 2 siung (haluskan)
  • Garam halus sebanyak 1 sendok teh
  • Air sebanyak 150 ml

Bahan pelapis:

  • Tepung terigu sebanyak 75 gram
  • Tepung bumbu serbaguna sebanyak 25 gram
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Baking powder sebanyak ¼ sendok teh
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Tahu Goreng Kremes:

  1. Langkah pertama siapkan bahan kemudian masukan semua bahan rendaman jadi satu. Aduk-aduk rata hingga semua bahan rendaman tercampur rata.
  2. Masukan tahu ke dalam bahan perendam dan biarkan setidak nya 5 sampai 10 menit agar bumbu dapat meresap sempurna.
  3. Siapkan wadah kering dan masukan bahan pelapis. Campur semua bahan dan pastikan bahwa tidak ada bahan yang menggumpal.
  4. Masukan tahu yang tadi sudah direndam ke dalam bahan pelapis, tekan-tekan sampai rata.
  5. Celupkan tahu ke dalam air es dan gulingkan kembali dalam bahan pelapis. Proses ini dapat diulangi hingga 2 atau 3 kali untuk menghasilkan tahu dengan kremes yang banyak.
  6. Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya menggunakan api sedang. Jika minyak sudah panas, goreng tahu hingga kuning kecoklatan.  Angkat dan kemudian ditiriskan.
  7. Siapkan wajan yang lain lalu tuangkan sedikit minyak.
  8. Masukan bawang putih dan cabai merah keriting kemudian masak hingga ke dua bahan ini layu dan harum.
  9. Masukan juga bahan lain seperti daun seledri, garam, dan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sebentar dan tahu goreng kremes siap untuk disajikan.

Sajian yang satu ini sangat nikmat karena menggunakan bumbu yang sederhana.  Anda bisa menggunakan beberapa jenis tahu yang lain seperti tahu kuning atau tahu goreng yang disesuaikan dengan keinginan Anda.

Baca juga : Cara Membuat Nugget Tahu

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat tahu goreng kremes yang garing dan enak. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda.

5/5 (1 Review)

Artikel Menarik Lainnya

1 Balasan untuk Resep Membuat Tahu Goreng Kremes

Leave a Reply