Resep Membuat Serombotan Klungkung Asli Bali – Serombotan merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari rebusan sayur-sayuran. Sayuran yang biasanya dibuat untuk membuat serobotan yaitu kacang panjang, pare, kangkung, tauge, bayam, dan lainnya.
Cara Membuat Serombotan Klungkung
Sayuran yang digunakan untuk membuat serombotan Klungkung harus yang masih segar dan berkualitas tinggi agar lebih nikmat. Makanan yang satu ini sangat baik untuk kesehatan tubuh dan layak dikonsumsi setiap hari untuk dijadikan lauk pauk atau juga camilan.
Kali ini resepkuerenyah.com akan memberikan resep serombotan Klungkung. Serombotan Klungkung merupakan salah satu makanan khas kabupaten Klungkung Bali yang telah tersebar luar di berbagai daerah, salah satunya yakni di pulau Jawa.
Namun untuk di pulau Jawa memiliki nama lain yakni urap sayur yang dibumbui dengan kacang tanah goreng serta sambal kelapa. Cara membuat serombotan Klungkung asli memang sangat mudah.
Bahan yang digunakan juga sangat mudah di temukan seperti di pasar atau di warung terdekat Anda. Anda penasaran dengan resep serombotan klungkung khas Bali? Silahkan simak resep dan cara membuatnya di bawah.
Simak Resep Cara Membuat Serombotan Klungkung Bali yang Enak Berikut:
Bahan-bahan untuk membuat serombotan Klungkung:
- Kacang panjang 10 utas (potong setiap 3-4 cm)
- 100 gram kangkung
- 100 gram bayam segar
- Pare 2 buah (iris serong tipis)
- 100 gram tauge
- Kacang kedelai 1 genggam
- Kacang merah 1 genggam
Bahan untuk membuat sambal:
- 15 buah cabe rawit
- Kelapa parut (secukupnya)
- Gula merah (secukupnya)
- Garam halus (secukupnya)
- 1 sdt air jeruk limau
- 1 sdt terasi bakar
- 3 cm kencur
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 sdm kacang tanah
Resep Membuat Serombotan Klungkung:
- Pertama-tama, silahkan rebus semua sayuran hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
- Langkah kedua yakni campur semua bahan untuk membuat sambal, kemudian tumbuk sampai halus.
- Kemudian goreng bahan yang telah ditumbuk tersebut, jangan lupa tuangkan sedikit air.
- Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur merata, masak sampai matang dan mengental.
- Setelah itu tata rebusan sayuran tersebut diatas piring kemudian siram bagian atasnya dengan sambal.
- Serombotan klungkung asli Bali sudah siap dihidangkan.
Baca juga : Cara Membuat Jengkol Balado
Demikian ulasan tentang resep cara membuat membuat Serombotan Klungkung asli dari Bali yang dapat kami berikan untuk Anda semua. Terima kasih telah mengunjungi website kami, semoga artikel tersebut dapat bermanfaat untuk anda.