Resep Membuat Puding Buah Naga – Buah naga merupakan salah satu tanaman sejenis kaktus yang kulit buahnya mirip nanas dan buahnya terbagi menjadi dua yakni buah naga merah dan buah naga putih.
Dengan sering menikmati buah naga, Anda juga mendapatkan segudang manfaat dari kandungan buah naga. Beberapa manfaatnya ialah membantu mengobati kanker, mengobati diabetes, mengobati asma dan batuk-batuk serta masih banyak lagi.
Cara Membuat Puding Buah Naga
Buah naga ini mudah tumbuh di iklim Indonesia. Jadi buah naga ini mudah didapatkan di seluruh wilayah di Indonesia.
Umumnya memang buah naga ini selain dimakan langsung, dapat juga dijadikan bahan olahan seperti es buah, jus buah naga dan yang akan kali ini resepkuerenyah.com bagikan adalah resep puding buah naga.
Untuk proses pembuatan puding buah naga, silahkan Anda simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuatnya di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Puding Buah Naga Berikut:
Bahan-Bahan yang digunakan untuk membuat puding buah naga:
Bahan untuk warna Merah:
- Buah naga merah sebanyak 350 gram (tanpa kulit dan Blender halus)
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Agar-agar bubuk putih sebanyak 1 bungkus
- Air bersih sebanyak 600 ml
Bahan untuk warna Putih:
- Agar-agar bubuk putih sebanyak 1 bungkus
- Cokelat putih sebanyak 50 gram
- Gula pasir sebanyak 50 gram
- Air bersih sebanyak 600 ml
- Vanilla pasta secukupnya
Cara praktis untuk membuat Puding Buah Naga:
- Pertama buat adonan puding warna merah dengan cara ambil sebuah wadah kemudian masukan buah naga merah yang telah di blender halus, gula pasir, agar-agar bubuk putih dan air bersih.
- Kemudian aduk hingga tercampur rata dan rebus hingga mendidih dan bahan-bahan larut.
- Matikan kompor angkat lalu tuangkan seperempat bagian adonan puding kedalam cetakan yang telah disediakan sebelumnya dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.
- Berikutnya buat adonan puding warna putihnya dengan cara memasukkan agar – agar bubuk putih, coklat putih, gula pasir dan air bersih kedalam sebuah wadah kemudian rebus hingga mendidih.
- Matikan api, lalu angkat dan biarkan sebentar kemudian masukkan vanili pasta aduk hingga benar-benar rata.
- Tuangkan adonan putih yang telah dibuat tadi diatas cetakan yang berisi puding merah yang mulai mengeras.
- Ulangi penuangan secara berselang seling agar menciptakan lapisan yang berwarna warni.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.
- Biarkan dingin dengan memasukkan nya kedalam lemari pendingin.
- Jika sudah beku keluarkan dari lemari pendingin dan puding buah naga siap disajikan.
Baca juga : Cara membuta Puding Susu Strawberry
Sekian ulasan lengkap mengenai resep cara membuat puding buah naga yang bisa Anda jadikan menu penutup saat hidangan makan malam atau makan siang Anda sekeluarga.