resep-pentol-bakso
Resep Daging

Resep Membuat Pentol Bakso

Resep Membuat Pentol Bakso – Bakso?  Siapa sih yang tidak suka dengan makanan yang satu ini. Rasa gurih daging sapi yang bercampur dengan bumbu terasa menyatu sempurna ketika digigit.

Apalagi bakso memiliki tekstur yang kenyal sehingga semakin membuat kita ketagihan untuk memakannya.

Cara Membuat Pentol Bakso

Cara Membuat Pentol Bakso

Menu bakso tentu biasanya Anda beli dari pedagang keliling atau kios-kios bakso, namun kenapa Anda tidak membuatnya sendiri.  Prosesnya tidak sesulit yang anda bayangkan.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep pentol bakso secara lengkap bahkan dengan resep kuah-nya. Untuk membuat rasa pentol bakso yang menggoda, takaran bumbu dan daging harus benar-benar pas.

Terlalu banyak tepung akan membuat daging tidak terasa, tetapi memberikan tepung yang terlalu sedikit akan membuat pentol bakso terlalu lunak dan tidak kokoh. 

Jadi ikuti resep ini dan dijamin pentol bakso Anda digemari siapa saja. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat pentol bakso yang enak dan nikmat di bawah ini.

resep-pentol-bakso

Simak Resep Cara Membuat Pentol Bakso yang Enak Berikut:

Bahan pentol:

  • Daging sapi has dalam sebanyak 500 gram, giling halus
  • Tepung kanji sebanyak 100 gram
  • Es batu sebanyak 50 gram
  • Bawang putih sebanyak 250 gram, kupas dan haluskan
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Lada bubuk sebanyak 1 sdt

Bahan kuah:

  • Air bersih sebanyak 3 liter
  • Bawang putih sebanyak 250 gram, kupas dan haluskan
  • Tulang, lemak sapi secukupnya
  • Garam halus sebanyak 2 sdm
  • Pala bubuk sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Lada bubuk sebanyak 1 sdt

Bahan pelengkap:

  • Bihun yang telah di rebus secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Irisan daun seledri secukupnya
  • Sambal secukupnya

Cara Membuat Pentol Bakso:

  1. Pertama siapkan wadah bersih kemudian masuk beberapa bahan seperti es batu, daging sapi giling, telur, bawang putih halus seta lada bubuk. Aduk-aduk semua bahan hingga rata dan menyatu.
  2. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit kedalam adonan daging tadi sambil terus diaduk hingga merata dan halus, kemudian disisihkan dahulu.
  3. Rebus air dalam wadah panci yang cukup besar dan biarkan hingga mendidih dengan menggunakan ai sedang.
  4. Cetak adonan bakso tadi menggunakan 2 buah sendok atau tangan untuk membentuk pentol bakso yang mirip bola. Besar atau kecilnya ukuran bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera Anda.
  5. Masak adonan bakso tersebut dalam air mendidih tadi dan masak terus hingga adonan matang. Lakukan sampai semua adonan habis. Adonan matang yang ditandai dengan bakso yang mulai naik dan mengambang di permukaan, angkat kemudian tiriskan.
  6. Untuk membuat kuah bakso masukan semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih, cicipi kuah agar rasanya sesuai dengan selera.
  7. Susun bakso dan bahan pelengkap lain dalam mangkuk saji dan siram kuah di atasnya. Pentol bakso siap untuk dinikmati.

Tidak hanya bakso polos, Anda juga bisa memasukkan beberapa bahan seperti telur puyuh, potongan urat ke dalam pentol bakso. 

Sebaiknya merebus pentol agak lama untuk memastikan bahwa semua bagian pentol bakso benar-benar matang merata.

Baca juga : Cara Membuat Daging Sapi Cah Kalian

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat pentol bakso yang enak dan nikmat. Silahkan Anda coba berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.

5/5 (1 Review)

Leave a Reply