Resep Membuat Opor Terong Gurih dan Lezat
Masakan Indonesia

Resep Membuat Opor Terong yang Enak

Resep Membuat Opor Terong – Terong merupakan jenis sayuran yang memiliki bentuk bulat dan panjang. Terong dapat diolah menjadi makanan yang nikmat salah satunya yakni opor terong.

Cara Membuat Opor Terong

Opor terong memiliki rasa yang nikmat dan lezat, namun tak sedikit orang yang tidak menyukai makan berbahan dasar terong, padahal terong sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.

Opor terong yang akan resepkuerenyah.com buat berbahan dasar terong panjang, karena akan jauh lebih nikmat jika dibandingkan dengan terong bulat. Opor terong biasanya tersedia di warung-warung pinggir jalan atau pun di restoran. Namun Anda tak usah membelinya, Anda cukup membuat sendiri saja.

Karena cara membuat opor terong sangat mudah sekali dan bahan yang digunakanya juga sangat mudah kita dapatkan. Apakah Anda merasa penasaran dengan resep membuat opor terong?

Jika iya, sebaiknya simak saja ulasan berikut ini secara baik-baik kawan.

Resep Membuat Opor Terong Gurih dan Lezat

Simak Resep Cara Membuat Opor Terong yang Enak berikut:

Bahan-bahan yang digunakan:

  • Terong panjang ungu 500 gram (bersihkan lalu belah menjadi 2 bagian)
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)
  • Bawang merah 4 butir (haluskan)
  • Santan kelapa (secukupnya)
  • Jahe 1 cm (haluskan)
  • Kunyit 1 cm (haluskan)
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Ketumbar bubuk 1/2 sdt
  • Kemiri sangrai 3 butir (haluskan)
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam halus (secukupnya)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat Opor Terong :

  1. Pertama-tama, silahkan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tunggu sampai menghasilkan aroma yang sedap.
  2. Kemudian masukan, batang serai, daun salam, serta daun jeruk purut. Aduk-aduk sampai tercampur merata dan tunggu sampai layu.
  3. Jangan lupa tuangkan santan kedalam tumisan bumbu tersebut, tunggu hingga benar-benar mendidih dan jangan lupa aduk-aduk agar santan pecah.
  4. Setelah itu masukan terong, kemudian masukan juga garam, penyedap rasa, serta gula. Tunggu sampai benar-benar matang, kemudian angkat.
  5. Opor terong sudah siap disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Ikan Etong Bakar

Demikian ulasan tentang resep cara membuat opor Terong yang enak dan lezat. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat untuk Anda semua. Jika anda ingin mencicipi gurihnya opor terong, Silahkan membuatnya sendiri di rumah.

5/5 (1 Review)