Cara Membuat Lamien Ayam Panggang
Masakan Internasional

Resep Membuat Lamien Ayam Panggang Enak

Resep Membuat Lamien Ayam Panggang -Menu masakan berikutnya juga termasuk masakan China yang terbuat dari olahan mie bernama Lamien ayam panggang.

Cara Membuat Lamien Ayam Panggang

Meskipun memiliki nama unik, namun jangan salah kalau makanan lamien ini sudah populer hingga ke beberapa Negara.

Menu jajanan ini biasanya bisa kita lihat di berbagai restoran, rumah makan Chinese dan bahkan di pedagang gerobak juga ada juga yang menyajikan lamien ayam panggang ini.

Menggunakan bahan yang simpel dan sederhana banyak orang yang suka dengan lamien ayam panggang ini. Disamping rasanya yang enak, menu lamien ini juga termasuk menu makanan sehat.

Hal ini karena hampir bahan baku yang diolah berbahan baku bergizi dan bernutrisi seperti ayam, jahe, bawang dan lain sebagainya.

Nah, buat Anda yang penasaran ingin tahu cara membuatnya, kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep lamien ayam panggang yang enak dan mudah. Silahkan simak ulasannya di bawah ini.

Cara Membuat Lamien Ayam Panggang

Simak resep cara membuat lamien ayam panggang yang enak berikut:

Bahan untuk membuat Lamien:

  • Mie telur  250 gram
  • Baby pakchoy 1 ikat kecil, cuci menggunakan air garam, kemudian tiriskan
  • Daun bawang kecil 2 batang, iris tipis

Kuah lamiem:

  • Bawang putih 4 siung, memarkan kemudian cincang halus
  • Jari jahe 1 ruas, kemudian memarkan
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Kaldu 1 liter, didih-kan
  • Minyak sayur 2 sendok makan, untuk menumis

Ayam panggang Lamiem:

  • Dada ayam 1 potong, cuci bersih
  • Angkak 2 sendok makan, bisa dibeli pada pasar tradisional, pada toko penjual bahan baku kue

Melumuri ayam lamiem:

  • Bawang putih 2 siung, halus-kan
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Minyak sayur

Cara Membuat Lamien Ayam Panggang:

  1. Pertama silahkan Anda seduh mie di air yang mendidih dan tambahkan sedikit garam kemudian tiriskan.
  2. Untuk ayam silahkan Anda lumuri dengan bahan lumuran sembari diratakan. Simpan di kulkas hingga beberapa menit. Letakkan pada loyang yang sebelumnya sudah diberi alas alumunium dan minyak kemudian panggang di oven. Jangan lupa di bolak-balik.
  3. Selanjutnya silahkan Anda tumis bawang putih beserta jahe sampai tercium aroma sedap. Masukkan kaldu, garam, merica dan juga kesap asin. Aduk hingga merata.
  4. Setelah itu masukan packhoy beserta daun bawang lalu masukan minyak wijen. Masak sembari diaduk rata sampai mendidih.
  5. Angkat kemudian masukan pada mangkuk dan sebelum disajikan beri daging ayam yang sudah diiris.
  6. Selesai kini lamien ayam panggang sudah bisa Anda sajikan.

Baca juga : Cara Membuat Mie Lidi

Demikian informasi yang dapat kami bahas kali ini mengenai resep cara membuat lamien ayam panggang. Semoga bermanfaat dan memberi Anda gambaran untuk membuat lamien ayam panggang ini.

5/5 (1 Review)

Leave a Reply