kue kacang hijau
Kue Kering

Resep Membuat Kue Kacang Hijau Gurih

Resep Membuat Kue Kacang Hijau Gurih – Seperti yang kita ketahui bahwa kacang hijau ini kaya akan protein, karbohidrat dan juga vitamin yang sangat di butuhkan tubuh. Dan cara penyajian juga bervariasi. Ada yang mengolahnya menjadi bubur kacang hijau, kue, bolu, es dan lain sebagainya.

Cara Membuat Kue Kacang Hijau

Cara Membuat Kue Kacang Hijau

Maka dari itu pembahasan kali ini mengenai olahan bubur kacang yang di buat menjadi kue kering. Dalam penyajiannya sendiri kue kacang hijau ini sudah terbiasa di sajikan pada waktu lebaran.

Karena sudah hal yang wajib bagi masyarakat untuk menyajikan beberapa kue untuk menyambut para tamu, kerabat dan keluarga saat hari lebaran itu. Kue yang satu ini memang sangat enak dan bergizi.

Karena kandungan di dalam kacang hijau mampu menurunkan kadar kolesterol Anda. Nah, selain mudah di dapatkan, kue kering kacang hijau juga sangat mudah untuk di buat.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat kue kacang hijau. Silahkan simak bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini.

kue kacang hijau

Simak Resep Cara Membuat Kue Kacang Hijau Berikut:

Bahan yang harus disediakan :

  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Kacang hijau sebanyak 100 gram yang telah dikupas
  • Gula pasir halus sebanyak 100 gram
  • Susu bubuk sebanyak 2 sendok makan
  • Garam halus sebanyak 1/2 sendok teh
  • Telur ayam sebanyak 2 butir

Cara mudah membuat kue kacang hijau :

  1. Nyalakan kompor dengan api kecil lalu letakkan wajan dan masukan kacang hijau, sangrai selama kurang lebih 7 menit. Angkat dan dinginkan dahulu.
  2. Masukan kacang hijau yang telah di sangrai kedalam blender lalu blender hingga lembut. Ayak dahulu agar didapat bagian yang halusnya saja. Dan sisihkan.
  3. Didalam wadah lain masukan telur ayam dan gula pasir halus lalu kocok hingga rata dan mengembang menggunakan mixer.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu aduk kembali sampai rata.
  5. Tambahkan pula kacang hijau yang telah dihaluskan dan diayak, sambil diaduk hingga rata dan diuleni hingga kalis dan tidak lengket agar mudah dibentuk.
  6. Lalu pipihkan adonan diatas tempat yang datar dan cetak adonan tersebut dengan menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit.
  7. Siapkan loyang yang telah diolesi margarine lalu tata adonan yang telah dicetak diatas loyang tersebut.
  8. Masukan loyang kedalam oven lalu panggang sampai matang kurang lebih selama 20 menit. Bila sudah angkat dan dinginkan dahulu.
  9. Tata rapi kue kacang hijau kedalam toples dan hidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Pie Kacang Hijau

Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue kacang hijau yang dapat Anda coba dan praktek sendiri di rumah dengan mudah.

3.7/5 (3 Reviews)

1 Balasan untuk Resep Membuat Kue Kacang Hijau Gurih

Leave a Reply