Resep Membuat Keripik Wijen Hitam – Saat santai memang asyiknya membuat panganan untuk dijadikan sebagai menu camilan.
Sudah ada paduan untuk memasak?
Bila belum ada, berikut resepkuerenyah bagikan resep keripik wijen ketan hitam untuk Anda coba saat santai liburan Anda.
Cara Membuat Keripik Wijen Hitam
Keripik wijen hitam ini merupakan paduan beberapa bahan seperti tepung sagu dan tepung terigu. Dan wijen sendiri akan membuat makanan ini menjadi lebih gurih.
Keripik wijen juga memiliki tekstur yang gurih, sehingga siapa pun akan merasa ketagihan dengan rasa gurih dari panganan ini.
Nah, untuk membuat dan menyajikan keripik wijen hitam gurih ini cukup mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan cara membuat keripik wijen lengkap di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Keripik Wijen Berikut:
Bahan yang harus disediakan untuk membuat Keripik Wijen Hitam:
- Tepung terigu sebanyak 200 gram (protein sedang)
- Wijen hitam sebanyak 2 sendok makan
- Tepung sagu sebanyak 50 gram
- Kaldu ayam bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
- Garam dapur sebanyak 1/2 sendok teh
- Air es sebanyak 50 ml
- Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
- Telur ayam sebanyak 1 butir (kocok lepas)
- Keju cheddar parut sebanyak 75 gram
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara mudah untuk membuat Keripik Wijen Hitam :
- Langkah awal campur-kan tepung terigu, tepung sagu dan baking powder didalam sebuah wadah.
- Kemudian ayak campuran bahan tadi agar adonan tidak menggumpal.
- Selanjutnya tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dapur, telur ayam yang telah di kocok lepas dan air es kedalam wadah yang berisi campuran bahan yang telah diayak.
- Sambil diaduk hingga benar-benar rata, masukkan keju chedder yang telah di parut dan wijen hitam sambil diaduk kembali hingga tercampur rata.
- Setelah itu ambil adonan secukupnya dan giling dengan menggunakan penggilingan mie sampai berukuran tipis.
- Kemudian potong adonan yang telah digiling dengan menggunakan pemotong yang bergerigi dengan ukuran 10 x 2 cm.
- Berikutnya panaskan minyak kemudian masukkan adonan yang telah di potong-potong kedalam nya dan goreng sampai kering dan matang.
- Angkat dan tiriskan, lalu hidangkan.
Untuk cara menggoreng keripik wijen ini serupa dengan proses menggoreng pada umumnya yakni dengan cara di bolak-balik hingga rata. Hal ini dimaksudkan agar keripik wijen akan matang secara merata dan lebih gurih.
Baca juga : Cara Membuat Keripik Paru
Demikian ulasan tentang resep cara membuat keripik wijen hitam yang gurih dan mudah. Silahkan mencoba praktek sendiri di rumah Anda.