Resep Memasak Tempe Penyet Sambal Bawang Pedas Nikmat

Resep Memasak Tempe Penyet Sambal Bawang Pedas Nikmat – Tempe merupakan salah satu bahan pangan yang terbuat dari olahan kedelai yang memiliki banyak kandungan gizi. Jika dilihat secara bentuk dan tampilanya memang tempe ini termasuk makanan indonesia yang terkesan sederhana. Namun dengan kesederhanaanya membuat bahan pangan ini bisa diolah hampir dengan resep masakan apa saja, salah satunya tempe penyet.

Jika dikenal dari segi namanya memang panganan ini termasuk kuliner khas Jawa, dengan tampilan yang sederhan dan baluran bumbu penyet dapat dipastikan menu tempe penyet ini bakal membuat sensasi makan anda merasa puas dan etrgugah seleranya. Nah, pada pertemuan kali ini kami juga ingin share informasi resep tempe penyet yang dikombinasi dengan sambal bawang. Untuk lebih lengkapnya yuk simak liputan cara masak tempe penyet sambal bawang gurih dibawah ini.

resep tempe penyet sambal bawang

Bahan yang dibutuhkan :

  • air bersih150 ml
  • Minyak goreng secukupnya
  • tempe 300 gram lalu potong kecil-kecil / sesuai selera
  • Mentimun secukupnya sebagai pelengkap

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • garam dapur 3/4 sendk teh /sesuai keinginan
  • kemiri  2 butir, sangrai dahulu
  • bawang putih 2 siung
  • ketumbar 1 sendok teh

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Tempe Penyetnya :

  • bawang putih 2 siung
  • terasi1 sendok teh, bakar hingga tercium aroma sedap dari terasi
  • jeruk lemon cui 2 buah ( peras airnya sekitar 2 1/2 sendok teh
  • bawang merah 4 butir
  • cabai merah keriting 10 buah
  • daun jeruk 2 lembar
  • cabai rawit merah 2 buah
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • garam dapur 1/2 sendok teh

Cara mudah untuk membuat Tempe Penyet :

  1. Buat terlebih dahulu sambal tempe penyet dengan mengoreng semua bahan sambal sampai layu.
  2. Selanjutnya angkat dan ulek semua bahan sambal yang telah di goreng hingga halus.
  3. Beri daun jeruk, terasi yang sebelumnya telah dibakar, garam dapur serta gula pasir ulek kembali sambil diaduk hingga merata.
  4. Setelah itu tambahkan air person jeruk lemon cui sambil kembali diaduk hingga tercampur rata. Lalu sisihkan dahulu.
  5. Berikutnya buat tempe penyetnya dengan cara melumuri tempe yang telah dipotong – potong dengan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.
  6. Jika sudah panaskan minyak goreng secukupnya kemudian goreng tempe yang telah dipotong – potong dan dibumbui tadi sampai tempe matang.
  7. Setelah itu angkat dan taruh tempe tadi diatas cobek yang berisi sambal yang telah dibuat tadi.
  8. Lumuri tempe goreng tersebut hingga terlumuri sempurna sambil agak dipenyet sampai agak hancur.
  9. Jika sudah ratakan dan beri potongan mentimun diatasnya lalu siap untuk dihidangkan.

Sekian informasi yang dapat kami bahas pada kesempatan kali ini, semoga informasi Resep Tempe Penyet Samal Bawang ini bermanfaat buat anda semua yang ingin memasaknya.