Resep Martabak Tahu Udang Kulit Pangsit – Pada umumnya martabak memiliki beberapa macam variasi. Ada martabak manis, ada martabak telur dan ada juga martabak tahu udang kulit pangsit.
Cara Membuat Martabak Tahu Udang Kulit Pangsit
Semua martabak memiliki rasa dan bahan yang masing-masing berbeda. Dan untuk kali ini resepkuerenyah akan membagikan resep martabak tahu udang kulit pangsit. Seperti namanya, martabak yang satu ini memiliki bahan isi tahu dan udang. Juga kulit pangsit sebagai bahan kulitnya.
Resep ini memang masih ada yang belum tahu. Namun dengan menyimak pembahasan ini, Anda bisa menikmati martabak tahu udang dari hasil racikan sendiri.
Cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan termasuk mudah di temukan di toko-toko atau di pasar sekitar Anda. Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Martabak Tahu Udang Kulit Lumpia Berikut:
Bahan Utama :
- Siapkan kulit secukupnya atau sesuai yang di butuhkan
- Untuk menggoreng siapkan Minyak goreng sesuai kebutuhan atau secukupnya
- Untuk menumis siapkan margarin secukupnya
Bahan isian martabak :
- Tahu putih sebanyak 5 blok kemudian di kukus lalu dihaluskan
- Udang segar 100 gram, buang kepala, kulit dan ekornya, Cincang hingga kasar
- Telur ayam 1 butir, kemudian kocok lepas.
- Daun bawang 2 utas, lalu iris tipis.
Bumbu untuk martabak :
- Bawang bombay satu setengah siung , kemudian dicincang hingga lembut.
- Bawang putih 1 siung, dihaluskan
- Saus tiram 1 sendok teh
- Untuk garam, gula pasir dan juga lada bubuk siapkan secukupnya
Cara Mudah membuat martabak tahu udang kulit pangsit:
- Siapkan wajan kemudian masukkan margarin dan nyalakan api.
- Setelah margarin meleleh masukkan bawang bombay dan juga bawang putih.
- Tumis kedua bahan tersebut sampai tercium aroma harum.
- Selanjutnya ambil udang yang telah di cincang lalu masukkan ke dalamnya.
- Berikutnya tambahkan daun bawang dan juga tahu sambil di audk hingga merata.
- Tambahkan juga saus tiram, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata dan matang. Setelah itu matikan api di kompor tersebut.
- Setelah itu masukkan telur kocok pada bahan isi yang tadi di tumis. Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit pangsit kemudian simpan bahan isian di bagian tengah kulit pangsit. Kemudian lipat rapi sampai rapat.
- Untuk sisa adonan yang lain, ikut proses nomor 8 sampai adonan habis tak tersisa.
- Siapkan wajan, kemudian tuangkan minyak goreng dan nyalakan api.
- Setelah minyak mulai memanas, masukkan adonan martabak yang sudah di bungkus rapi dengan kulit.
- Goreng sampai marabak benar-benar matang atau warnanya menjadi kuning agak kecoklatan.
- Jika sudah, angkat martabak lalu tiriskan dan masukkan pada wadah saji.
- Selesai, martabak tahu udang kulit pangsit siap di sajikan.
Baca juga : Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia
Demikian ulasan tentang resep cara membuat martabak tahu udang kulit pangsit yang enak dan lezat. Semoga Anda lebih mudah untuk mempraktekanya di rumah dengan paduan resep dari kami. Selamat mencoba dan semoga berhasil