Resep Kue Sus Kering Keju Gurih dan Renyah
Kue Kering

Resep Kue Sus Kering Keju Gurih dan Renyah

Resep Kue Sus Kering Keju – Moment lebaran atau hari besar keagamaan lainnya cukup identik dengan kue-kue spesial, termasuk satu diantaranya kue Sus kering keju. Resep kue Sus kering keju termasuk resep baru yang boleh dibilang salah satu varian kue Sus yang sejak dulu terkenal dengan kelezatannya.

Cara Membuat Kue Sus Kering Keju

Cara Membuat Kue Kering Sus Keju

Seperti yang kita tahu banyak sekali variasi kue Sus yang biasanya disajikan sebagai hidangan untuk tamu seperti kue Sus kering coklat, Sus kering bawang, Sus kering isi coklat dan masih banyak lagi.

Cara membuat kue Sus kering keju sangatlah mudah, begitu juga bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep cara membuat kue Sus yang enak. Simak ulasannya berikut.

Resep Kue Sus Kering Keju Gurih dan Renyah

Simak Resep Cara Membuat Kue Sus Kering Keju yang Enak berikut:

Bahan-bahan untuk membuat kue Sus keju:

  • 125 gr tepung terigu (dengan kandungan protein sedang)
  • 200 ml air bersih
  • 1/4 sendok teh garam beryodium
  • 3 butir telur
  • 60 gr keju Cheddar (diparut halus)
  • 100 gr mentega
  • 1/2 sendok teh baking powder (pengembang kue)

Cara membuat kue sus keju:

  • Rebus air yang sudah dipersiapkan dalam satu wadah, lalu setelah mendidih masukkan garam dan mentega sampai semua bahan mencair dan tercampur rata.
  • Berikutnya kecilkan api kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lakukan hingga tepung habis kemudian angkat. Pastikan adonan tepung benar-benar kalis untuk menghindari penambahan bahan tepung yang lebih banyak.
  • Selanjutnya masukkan telur dalam adonan sambil dikocok hingga tercampur rata, lalu masukkan parutan keju dan baking powder. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  • Ambil Loyang cetakan yang sudah dioles mentega agar nantinya tidak lengket. Kemudian siapkan plastik (piping bag) lalu adaonan dimasukkan kedalamnya.
  • Semprotkan perlahan adonan pada Loyang yang disiapkan hingga membentuk kue Sus yang khas. Beri jarak yang cukup sebab nantinya adonan akan sedikit mengembang.
  • Setelah selesai panggang dalam oven menggunakan suhu sekitar 190 derajat dan tunggu hingga 15 menit.
  • Setelah itu turunkan suhu oven menjadi 130 derajat saja lalu tunggu hingga kue Sus kering keju matang (warnanya berubah kuning sedikit kecoklatan).
  • Setelah matang angkat lalu dinginkan. Masukkan dalam toples dan kue Sus kering keju siap dihidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Susu Manis

Resep kue Sus kering keju ini bisa ditambah dengan sedikit gula bagi mereka yang suka kue Sus dengan rasa agak manis. Atau jika tidak, bisa mencoba resep kue Sus lainnya yiatu kue Sus kering isi coklat.

5/5 (1 Review)

1 Balasan untuk Resep Kue Sus Kering Keju Gurih dan Renyah

Leave a Reply