Kue Pepe Lapis
Kue Basah

Resep Kue Pepe Lapis Kenyal dan Enak

Resep Kue Pepe Lapis Kenyal – Meskipun hari raya lebaran masih cukup lama, kali ini kami akan berbagi resep kue pepe lapis yang mungkin Anda ingin membuatnya tanpa harus menunggu hari lebaran.

Cara Membuat Kue Pepe Lapis

Cara Membuat Kue Pepe Lapis

Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.

Namun dengan keunikan rasa  kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba. Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini.

Nah, jika ada sajian makanan berarti ada proses pembuatan makanan tersebut kan. Maka dari itu kali ini resepkuerenyah.com akan membahas proses pembuatan kue lapis selengkapnya. Agar bisa membantu anda dalam membuat kue lapis dengan mudah.

Untuk proses pembuatan kue pepe lapis ini terdiri dari beberapa bahan yang nantinya akan melalui proses pembuatan adonan dan proses mengukus. Untuk proses pengukusan sendiri di lakukan secara tahap demi tahap karena adonan di bagi menjadi beberapa adonan dengan masing-masing warna yang berbeda.

Proses itulah yang menjadikan adonan berlapis-lapis. Untuk proses pembuatan selengkapnya, silahkan simak ulasan berikut ini.

Kue Pepe Lapis

 

Simak Resep Cara Membuat Kue Lapis Pepe Kenyal Berikut:

Bahan-bahan kue pepe lapis:

  • Siapkan 300 gram tepung sagu
  • 300 gr gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
  • Santan kelapa 1 liter
  • Untuk olesan siapkan minyak secukupnya
  • 0,5 sendok teh vanili bubuk
  • 85 gr tepung beras
  • Dan pewarna makanan siapkan secukupnya

Cara Membuat Kue Pepe Lapis:

  1. Pertama, masukkan tepung beras beserta tepung sagu ke dalam satu wadah.
  2. Kemudian tambahkan vanili bubuk, gula dan juga garam ke dalamnya.
  3. Selanjutnya, ambil santan dan siram perlahan ke campuran tepung tersebut sambil di aduk.
  4. Pastikan semua bahan yang sudah di aduk menjadi adonan yang licin dan juga halus.
  5. Berikutnya pisahkan adonan menjadi beberapa bagian adonan.
  6. Jika sudah, beri bahan pewarna makanan di masing masing bagian adonan sambil mengaduknya hingga rata.
  7. Setelah itu, ambil adonan pertama 2 sendok sayur dan tuangkan adonan pada loyang yang telah di oles minyak.
  8. Jika sudah, kukus adonan kue yang pertama sekitar 5 sampai 7 menit.
  9. Setelah itu, tuangkan kembali adonan yang kedua dengan warna yang lain dan kukus kembali sekitar 5 sampai 7 menit.
  10. Untuk sisa adonan, ikuti cara nomor 8 dan 9 sampai adonan habis tak tersisa.
  11. Terakhir, kukus hingga adonan benar-benar matang sekitar 30 menit
  12. Angkat kue pepe lapis kemudian simpan ke dalam piring.

Baca juga : Cara Membuat Kue Lapis Jagung

Untuk pewarna makanan, sebenarnya bisa saja siapkan sesuai keinginan anda sendiri. Agar kue pepe yang di hasilkan lebih menarik dengan kreasi Anda. Demikian resep cara membuat kue pepe lapis yang patut Anda coba di rumah.

5/5 (2 Reviews)

1 Balasan untuk Resep Kue Pepe Lapis Kenyal dan Enak

Leave a Reply