Kue Pancong Kelapa
Kue Basah

Resep Kue Pancong Kelapa

Resep Kue Pancong Kelapa – Salah satu jenis kuliner dalam negeri yang telah banyak mendapat perhatian adalah kue pancong. Kue yang satu ini terbilang mirip dengan kue pukis mengingat cetakannya sama seperti kue pukis.

Perbedaannya adalah kue pancong tidak terasa manis di lidah mengingat kue yang satu ini diolah tidak menggunakan gula. Jadi sudah pasti jika kue yang satu ini cocok bagi ada yang kurang suka dengan ragam makanan manis.

Cara Membuat Kue Pancong Kelapa

Cara Membuat Kue Pancong Kelapa

Cara membuat kue pancong juga tergolong sederhana dan mudah sehingga tidak akan banyak memakan waktu Anda. Bagi Anda yang ingin membuat kue yang satu ini, maka ada baiknya jika Anda menyiapkan beragam bahan serta alat pembuatan-nya.

Kue pancong ini cocok bagi Anda yang sedang ingin menikmati camilan nikmat sembari bersantai minum teh atau kopi. Selain itu, Anda juga bisa menggunakannya sebagai jamuan bagi para tamu yang datang.

Keberadaan kue pancong pada jamuan untuk tamu tentunya mampu membuat acara jamuan anda menjadi berkesan lebih istimewa. Kue pancong menjadi salah satu jajanan pasar yang cukup laris di masyarakat.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep kue pancong kelapa yang gurih dan nikmat. Silahkan simak ulasannya berikut.

Kue Pancong Kelapa

Simak Resep Cara Membuat Kue Pancong Kelapa yang Enak berikut:

Bahan yang digunakan:

  • 600 ml santan
  • 250 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 lembar keju yang sebelumnya telah diiris secara tipis- tipis
  • 250 gram kelapa parut yang muda atau tidak terlalu tua

Cara Membuat Kue Pancong:

  1. Langkah pertama adalah dengan cara mencampur tepung beras menggunakan garam dan juga kelapa parut. Jangan lupa untuk mengaduk-nya hingga rata.
  2. Tahap selanjutnya adalah dengan memasukkan santan yang telah direbus sedikit demi sedikit sambil di uleni.
  3. Berikutnya adalah dengan cara memanaskan cetakan yang akan digunakan. Masukkan adonan kue yang sebelumnya telah Anda buat.
  4. Tambahkan potongan keju parut di atas adonan tersebut.
  5. Jika dirasa sudah matang, maka Anda bisa mengangkatnya.
  6. Kue pancong siap untuk dihidangkan.

Resep kue pancong kelapa muda menggunakan keju di atas, bisa dilakukan sesuai dengan selera Anda. Penggunaan keju tersebut bisa Anda ganti dengan coklat atau bahkan bisa juga dihilangkan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Semprit Coklat

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue pancong yang enak dan mudah. Silahkan Anda coba untuk membuatnya di rumah Anda.

5/5 (2 Reviews)

Leave a Reply