Resep kue mangkok
Kue Basah

Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Enak

Resep Membuat Kue Mangkok – Kreasi makanan di negara kita, terbilang tidak ada habisnya. Ada banyak sekali jenis makanan yang setiap hari akan terus bertambah dengan kreasi-kreasi baru yang cukup memanjakan indra perasa kita.

Namun walau begitu, ada banyak sekali jenis kreasi kue yang ternyata tetap menunjukkan eksistensi-nya hingga sekarang. Kue ini tanpa terpengaruh oleh ragam kreasi baru yang nyatanya terkadang lebih enak dan menarik untuk dicicipi.

Cara Membuat Kue Mangkok

Cara Membuat Kue Mangkok

Salah satu kue yang banyak diminati dari dulu hingga sekarang adalah kue mangkok. Kue yang satu ini disebut dengan kue mangkok mengingat cara penyajiannya yang seperti menggunakan mangkok.

Cara pembuatan-nya yang tergolong sederhana membuat kue yang satu ini cukup banyak diminati untuk dibuat. Kue yang sederhana dan sangat enak untuk dijadikan camilan.

Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep kue mangkok mekar yang enak dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue mangkok di bawah ini.

Resep kue mangkok

Simak Resep Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Berikut:

Bahan yang diperlukan kue mangkok:

  • 75 tepung terigu
  • 175 gram tepung beras
  • 100 gram tape singkong
  • 150 gram gula palem
  • 50 gram gula pasir
  • 175 mili air dingin
  • 125 mili air sedang
  • 125 mili air mendidih
  • 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Mangkok:

  1. Langkah pertama adalah dengan cara mencampur tepung beras menggunakan air dingin sambil di remas-remas hingga tepung terasa lembab. Jika sudah maka Anda bisa menyisihkan-nya.
  2. Selanjutnya adalah dengan mencampur tape juga gula palem aduk hingga halus. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  3. Tuangkan air mendidih pada adonan terigu lalu aduk hingga licin dan sisihkan.
  4. Tambahkan campuran tape, gula palem serta gula pasir ke dalam tepung beras. Uleni selama kurang lebih 10 menit hingga menjadi licin.
  5. Langkah berikutnya adalah dengan mencampurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari tetap di uleni.
  6. Tambahkan air soda serta baking powder untuk kemudian diaduk hingga merata.
  7. Panaskan kue mangkok ke dalam kukusan dengan air mendidih. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan sebelumnya hingga penuh
  8. Langkah berikutnya adalah dengan mengukusnya selama kurang lebih 20 menit. Tunggu hingga kue yang Anda buat merekah. Jangan membiasakan untuk membuka tutup kukusan selama proses memasak-nya.
  9. Jika sudah mekar dan sudah matang, silahkan angkat dan kue mangkok siap untuk disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Latok

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue mangkok mekar yang cukup mudah untuk dibuat. Silahkan Anda coba untuk praktek sendiri dengan resep tersebut. Selamat mencoba dan terima kasih.

5/5 (1 Review)

Leave a Reply