Resep kue dadar gulung
Kue Basah

Resep Kue Dadar Gulung Isi Kelapa

Resep Kue Dadar Gulung Isi Kelapa – Kue menjadi salah satu camilan yang cukup familiar dan begitu populer di masyarakat. Kue sendiri dibuat dengan rasa serta bentuk yang begitu beragam.

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa

Kue cocok digunakan sebagai jamuan tamu yang kebetulan datang ke rumah atau bisa pula digunakan sebagai camilan untuk keluarga saat bersantai.

Dengan adanya suguhan kue dadar gulung ini tentunya mampu membuat acara yang tengah Anda lakukan menjadi lebih menyenangkan. Hal ini tentunya mampu membuat perbincangan menjadi bertahan lama.

Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Kue dadar gulung ini menjadi salah satu jajanan pasar yang mempunyai rasa yang cukup manis dan begitu melekat di lidah.

Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep kue dadar gulung isi kelapa yang mudah dan enak. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue dadar gulung di bawah ini.

Resep kue dadar gulung

Simak Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Berikut:

Bahan untuk kulit  kue dadar gulung:

  • 30 gram tepung tapioka
  • 225 gram tepung terigu
  • 3 butir telur, kocok
  • 250 ml santan
  • ½ sendok teh garam
  • 75 ml air daun suji

Bahan untuk isi kue dadar gulung:

  • 200 gram kelapa setengah tua, parut
  • 30 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • 100 gula merah, sisir
  • ¼ sendok teh garam

Cara pembuatan kue dadar gulung:

  1. Langkah pertama adalah dengan cara membuat adonan isi. Caranya cukup mudah yaitu dengan memasak campuran kelapa parut, gula pasir, gula merah, air dan garam. Aduk hingga campuran tersebut menjadi kalis dan angkat.
  2. Langkah selanjutnya adalah dengan mencampur tepung tapioka, terigu, air daun suji, telur dan campur-kan santan hingga rata.
  3. Jika sudah maka Anda membuat pembungkus-nya atau dadar gulung-nya dengan menuangkan adonan dalam wajan anti lengket yang sudah dipanaskan sebelumnya. Buat dadar dengan bentuk yang tipis.
  4. Ambil selembar kulit yang telah dibuat untuk diisi menggunakan adonan, lalu direkatkan seperti saat Anda merekatkan amplop.
  5. Setelah semua kulit sudah di isi, silahkan kue dadar gulung ditaruh di wadah dan siap untuk disajikan.

Untuk membuat resep kue dadar gulung sederhana di atas ada baiknya jika Anda menggunakan wajan yang tidak terlalu panas. Wajan yang terlalu panas, akan membuat lubang dadar menjadi terlalu besar.

Baca juga : Cara Membuat Kue Leker

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue dadar gulung yang enak dan mudah. Silahkan Anda berkreasi dengan warna-warni kulitnya sesuai dengan yang Anda suka, selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan