Resep Membuat Kue Cubit Mudah Sederhana

Resep Membuat Kue Cubit Mudah Sederhana – Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang selain itu, kue cubit juga diberi bahan pelengkap berupa meses yang tentunya menambah rasa manis dan membuat penampilannya menjadi lebih menarik. Kue tradisional yang satu ini merupakan salah satu kue khas di ibukota yaitu Jakarta. Kue cubit merupakan salah satu kue basah yang begitu populer di Jakarta. Ukurannya sendiri lumayan kecil yaitu dibuat dengan diameter 4 cm. Makanan yang berupa kue cubit ini sering dijajakan untuk anak sekolah dan begitu laris di kalangan mereka. Nama kue cubit berasal dari cara memasaknya yang menggunakan penjepit sehingga pembuatannya seperti dicubit. Untuk cetakan kue cubit, biasanya bisa menggunakan beragam bentuk cetakan. Kue yang satu ini membuat banyak orang yang melihatnya ingin segera menikmatinya.

Resep Kue Cubit

Berikut ini merupakan resep kue cubit sederhana dan mudah yang bisa anda coba di rumah:

Bahan- bahan yang diperlukan kue cubit:

  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 3 btr telur
  • 100 gr margarin yang dilelehkan
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt soda kue
  • 1 bks vanili bubuk
  • Keju parut dan coklat meses secukupnya

Cara pembuatan kue cubit :

  1. Langkah pertama adalah dengan mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Jika sudah, maka anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata.
  2. Tambahkan vanili bubuk, soda kue dan baking powder, aduk hingga rata. Masukkan adonan tersebut ke dalam gelas takar.
  3. Olesi cetakan kue cubit menggunakan margarin lalu panasi cetakan di atas api yang kecil. Tuangkan adonan berukuran setengah cetakan lalu tutup kembali penutupnya.
  4. Jika sudah diproses hingga setengah matang, anda bisa menaburi adonan tersebut dengan keju parut atau bisa juga dengan meses
  5. Selesai menaburinya anda bisa menutup kembali dan tunggu hingga kue matang.

Resep kue cubit enak di atas, mampu membuat orang yang menyantapnya ingin makan lagi dan lagi. Anda bisa menggunakan keju atau bisa pula coklat dan meses untuk membuatnya semakin menarik untuk dinikmati. Selamat berkreasi dan mencoba!

Loading...