Resep Membuat Kue Cubit – Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Selain itu, kue cubit juga diberi bahan pelengkap berupa meses yang tentunya menambah rasa manis dan membuat penampilannya menjadi lebih menarik.
Cara Membuat Kue Cubit
Kue tradisional yang satu ini merupakan salah satu kue khas di ibukota yaitu Jakarta. Kue cubit merupakan salah satu kue basah yang begitu populer di Jakarta.
Ukurannya sendiri lumayan kecil yaitu dibuat dengan diameter 4 cm. Makanan yang berupa kue cubit ini sering di jual untuk anak sekolah dan begitu laris di kalangan mereka.
Nama kue cubit berasal dari cara memasaknya yang menggunakan penjepit sehingga pembuatan-nya seperti di cubit. Untuk cetakan kue cubit, biasanya bisa menggunakan beragam bentuk cetakan.
Kue yang satu ini membuat banyak orang yang melihatnya ingin segera menikmatinya. Karena bentuk dan tekstur-nya yang menarik.
Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep kue cubit yang enak dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue cubit yang enak di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Kue Cubit Berikut:
Bahan- bahan yang diperlukan kue cubit:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram margarin yang dilelehkan
- ½ sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh soda kue
- 1 bungkus vanili bubuk
- Keju parut dan coklat meses secukupnya
Cara pembuatan kue cubit:
- Langkah pertama adalah dengan mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Jika sudah, maka Anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan vanili bubuk, soda kue dan baking powder, aduk hingga rata. Masukkan adonan tersebut ke dalam gelas takar.
- Oles cetakan kue cubit menggunakan margarin lalu panasi cetakan di atas api yang kecil. Tuangkan adonan berukuran setengah cetakan lalu tutup kembali penutup-nya.
- Jika sudah diproses hingga setengah matang, Anda bisa menaburi adonan tersebut dengan keju parut atau bisa juga dengan meses.
- Selesai menaburi, Anda bisa menutup kembali dan tunggu hingga kue matang.
- Setelah matang, angkat dan kue cubit siap untuk disajikan.
Resep kue cubit enak di atas, mampu membuat orang yang menyantap-nya ingin makan lagi dan lagi. Anda bisa menggunakan keju atau bisa pula coklat dan meses untuk membuatnya semakin menarik untuk dinikmati.
Baca juga : Cara Membuat Kue Pukis
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue cubit yang enak dan mudah. Silahkan berkreasi dan mencoba resep ini di rumah!