Resep Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Resep Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih – Ikan teri merupakan salah satu ikan laut yang memiliki bentuk fisik yang cukup kecil dan sering menjadi bahan makanan. Ikan teri dapat diolah menjadi makanan yang nikmat misalnya ikan teri goreng, ikan teri bumbu balado, ikan teri tepung dan masih banyak lagi yang lainya. Namun pada kesempatan ini saya akan memberikan resep membuat ikan teri bumbu balado pedas gurih. Ikan teri bumbu balado memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat jika dibandingkan dengan olahan ikan teri lainya. Selain itu, ikan teri bumbu balado tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya dan bahan-bahan yang digunakanya pun cukup sedikit. Bagi anda yang belum merasakan gurihnya ikan teri bumbu balado, sebaiknya anda dapat mencoba dengan membuat sendiri saja karena cara membuat ikan teri bumbu balado terbilang cukup mudah. Apabila anda penasaran dengan cara membuat ikan teri bumbu balado, sebaiknya simak ulasan berikut ini dengan baik :

Resep Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Resep Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Bahan-bahan :

  • 300 ikan teri asin
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 butir bawang merah (haluskan)
  • 200 mili minyak goreng
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm gula pasir
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • 10 buah cabe rawit merah (haluskan)
  • 3 buah cabe merah besar (haluskan)
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Air bersih secukupnya (untuk merebus)

Berikut cara membuat ikan teri bumbu balado :

  1. Pertama-tama, silahkan rebus ikan teri asin tersebut kedalam air yang telah mendidih. Tunggu hingga ikan teri lunak, lalu angkat dan tiriskan
  2. Kemudian goreng ikan teri yang telah direbus tersebut dengan menggunakan minyak goreng. Tunggu hingga matang dan kering, lalu angkat dan sisihkan sejenak
  3. Nah setelah itu, silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersamaan dengan lengkuas dan daun salam, tunggu sampai menghasilkan aroma yang sedap
  4. Selanjutnya masukan ikan teri yang telah digoreng tersebut kedalam tumisan bumbu
  5. Jangan lupa tuangkan air asam jawa dan tambahkan garam, penyedap rasa serta gula pasir
  6. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata, tunggu hingga matang sempurna
  7. Ikan teri bumbu balado sudah siap untuk dinikmati

Demikian mengenai Resep Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih. Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan lauk pauk ketika makan malam. Selamat mencoba, terima kasih.

Baca Juga: Resep Membuat Opor Terong Paling Enak

Resep Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih | masgala | 4.5