Resep Donat Jco Enak – Siapa yang tidak suka dengan donat? Hidangan berbentuk bulat dengan lubang di tengah ini memiliki cita rasa manis. Makanan ini sangat disukai anak-anak hingga orang dewasa.
Donat JCO
Donat Jco adalah salah satu jenis donat kebanggaan Indonesia. Karena donat Jco ini adalah produk asli Indonesia yang di kira dari luar negeri. Padahal asli buatan anak Indonesia.
Rasa manisnya didapat dari topping-nya yang bermacam-macam. Topping donat dapat berupa taburan gula bubuk, keju parut, meises, kacang tanah, sereal, lelehan cokelat blok, dan lain sebagainya.
Salah satu donat yang terkenal kelezatan-nya serta memiliki berbagai macam topping yang menarik adalah Donat Jco. Selain topping-nya yang menggugah selera, rasa donat-nya juga enak, empuk, dan juga lembut.
Apakah Anda Ingin tahu rahasia kelezatan dan kelembutannya?
Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep donat Jco yang enak dan mudah. Silakan simak resep rahasianya di bawah ini.
Bahan Untuk membaut Donat JCO:
Bahan A:
- Tepung komachi atau tepung terigu protein tinggi sebanyak 225 gram
- Air hangat sebanyak 150 ml
- Ragi instan sebanyak 7 gram
- Garam halus secukupnya
Bahan B:
- Tepung komachi atau tepung terigu protein tinggi sebanyak 50 gram
- Gula halus sebanyak 30 gram
- Susu bubuk selama 15 gram
- Telur ayam sebanyak 1 butir
- Mentega putih atau shortening sebanyak 30 gram
Bahan lainnya:
- Minyak goreng untuk menggoreng donat secukupnya
Topping:
- Keju cheddar parut
- Cokelat putih atau cokelat hitam
- Pewarna makanan
- Mentega
- Oreo bubuk
- Pasta pandan
- Whipped cream
Cara membuat Donat Jco:
- Siapkan baskom, lalu isi dengan bahan-bahan A yang berupa tepung komachi, air hangat, ragi instan, dan garam. Uleni bahan-bahan tersebut hingga kalis.
- Tutup adonan dengan plastic wrap atau kain lembab. Fermentasi-kan selama kurang lebih 1 ½ jam.
- Di wadah yang berbeda, campur-kan bahan-bahan B yang terdiri dari tepung komachi, gula halus, susu bubuk, telur ayam, dan mentega putih. Campur rata semua bahan tersebut hingga halus dan tidak bergerinjil.
- Jika bahan A telah di fermentasi selama 1 ½ jam, campur dengan bahan B. Uleni hingga adonan tercampur rata dan kalis elastis. Fermentasi-kan kembali selama kurang lebih 10 menit.
- Pipih-kan adonan dengan cara di gilas dengan ketebalan 1 cm. Cetak donat dengan menggunakan cetakan donat dan letakkan di atas wadah datar yang telah ditaburi tepung terigu agar adonan tidak lengket.
- Panaskan minyak goreng hingga panas. Lalu kecilkan apinya dan goreng donat dengan menggunakan api kecil. Setelah satu sisinya matang, balik donat agar kedua sisinya matang merata.
- Setelah donat matang, segera angkat dan tiris-kan. Tunggu hingga dingin.
- Beri topping sesuai selera.
Baca juga : Cara Membuat Donat Pisang Isi Coklat
Setelah membaca resep cara membuat donat JCO spesial empuk dan lembut di atas, semoga Anda tak ragu lagi untuk mencoba membuat donat bertekstur empuk dan lembut seperti donat Jco ini. Selamat mencoba resep kue kering ini di rumah.