Resep Dalgona Milo

Beberapa waktu lalu ada salah satu minuman yang sempat viral di kalangan anak muda yang dinamakan minuman dalgona coffee. Konten membuat dalgona coffee ini merebak dan viral hampir di seluruh media sosial. Tapi bagi kalian yang tidak suka kopi, ternyata minuman dalgona ini juga bisa diganti dengan yang lain loh salah satunya diganti menggunakan milo. Rasanya tidak kalah legit dengan dalgona coffee. 

Cara membuat dalgona milo sama dengan membuat dalgona coffee hanya bahan utama coffeenya diganti dengan milo. Tidak ada trik khusus untuk membuat minuman yang satu ini, hanya dibutuhkan kecepatan saat mengocok milonya agar menjadi dalgona milo.

Minuman dalgona milo ini cocok sekali untuk disajikan ketika sedang santai, kamu juga bisa menyesuaikan dengan mood kamu loh karena dalgona milo cocok disajikan baik hangat atau dingin. Yuk kita mulai saja mencoba membuat dalgona milonya.

Sebelum membuat dalgona milo, tentunya kamu harus menyediakan beberapa bahan.

Tapi jangan khawatir, karena sudah pasti bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di minimarket atau warung di sekitar kamu.

Bahan-bahan

• 2 sachet susu milo bubuk, harus yang bubuk ya tidak boleh diganti dengan yang cair
• 4 sendok makan gula pasir
• 6 sendok air panas
• 3 gelas susu cair rasa vanila (lebih cocok dengan vanila, tapi jika suka boleh diganti dengan varian lain ya sesuai selera) boleh menggunakan yang full cream atau lowfat, bisa juga diganti dengan susu almond atau kedelai
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Dalgona Milo

Apabila semua bahannya sudah tersedia, yuk mulai membuat dalgona milonya. Ikut langkah-langkah di bawah ini ya:

1. Langkah pertama, siapkan mangkuk atau gelas besar untuk mengaduk susu milo. Masukkan susu milo bubuk serta gula pasir, dan air panas dalam wadah yang sudah disediakan tersebut.
2. Lalu kocok dengan menggunakan mixer tangan (mini mixer yang biasa digunakan untuk mengaduk telur, kopi atau susu) kurang lebih selama 5-10 menit sampai tekstur susu milonya menjadi creamy  foamy dan mengembang. Apabila kamu tidak punya mixer, bisa juga dikocom menggunakan garpu tetapi proses ini dapat memakan waktu yang jauh lebih lama dan tentunya tenaga yang lebih banyak terkuras untuk membuat tekstur susu milonya seperti busa.
3. Jika tekstur susu milo sudah sesuai dengan yang diinginkan, siapkan gelas berukuran sedang (boleh menggunakan, gelas kopi, teh atau jus atau gelas apa saja yang tersedia dan berukuran sedang) kemudian masukkan es batu secukupnya jika dalgona milo ingin disajikan dingin tapi jika ingin disajikan panas tidak perlu tambahan es batu.
4. Tuang susu cair rasa sesuai selera ke dalam gelas yang sudah disediakan, tuang secukupnya saja jangan terlalu penuh agar tidak tumpah ketika ditambah dengan dalgona milo. Jika ingin menyajikan dalgona milo dalam kondisi hangat, jangan lupa untuk terlebih dahulu merebus susunya hingga hampir mendidih lalu masukkan ke dalam gelas tadi.
5. Kemudian, tuang dalgona milo yang sudah bertekstur creamy di atas susu menggunakan sendok. Masukkan secara perlahan-lahan.
6. Dalgona milo siap untuk dinikmati. Cara menikmatinya, kamu bisa mengaduknya agar tercampur rata dengan susu atau membiarkan tatanannya seperti itu dan langsung meminumnya tanpa diaduk. Keduanya memberikan rasa nikmat dari dalgona milo.

Tips:

1. Ketika mencampur air dengan milo, masukkan air sedikit demi sedikit untuk mencegah dalgona terlalu encer.
2. Setelah dikocok, cicipi terlebih dahulu dalgona milonya, jika dirasa kurang manis atau kurang kental, jangan tambahkan gula tapi tambahkan 1 sachet milo dan sedikit air lalu kocok kembali hingga teksturnya menjadi creamy.