Resep Cimin Khas Bandung
Kue Kering

Resep Cimin Cireng Mini Enak Sederhana

Resep Cimin Cireng Mini Enak – Cimin merupakan salah satu makanan ringan yang sederhana namun rasanya sangat menggiurkan. Nama Cimin berasal dari kata “aci mini” yang disingkat.

Aci sendiri merupakan kata dari bahasa Sunda yang berarti “tepung sagu,” sedangkan mini berarti kecil. Jadi, Cimin dapat diartikan sebagai makanan yang terbuat dari tepung sagu dengan ukuran yang kecil.

Cara Membuat Cireng Mini

Cara Membuat Cireng Mini

Cara membuat hidangan asal Jawa Barat ini dapat dibilang cukup mudah. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga dapat ditemukan di warung sembako atau di pasar.

Jika Anda sulit menemukan cemilan ini di lingkungan tempat tinggal Anda, Anda dapat mencicipinya dengan cara membuatnya sendiri di rumah. Membuat Cimin sendiri juga lebih terjamin kebersihannya.

Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat cireng mini yang enak. Simak ulasan resep cimin yang telah kami rangkum di bawah ini.

Resep Cimin Khas Bandung Mudah Praktis

Simak Resep Cara Membuat Cireng Mini Enak Berikut:

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cimin:

  • Tepung sagu sebanyak 100 gram
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung yang telah dihaluskan
  • Air panas sebanyak 150 ml
  • Garam halus sebanyak 1/2 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak 1/2 sendok makan
  • Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Cabai bubuk secukupnya
  • Bumbu tabur rasa keju, barbeque, jagung bakar, atau balado secukupnya

Cara membuat Cimin

  1. Campurkan tepung sagu dengan tepung terigu, garam halus, gula pasir, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk hingga rata.
  2. Tuang air panas secara bertahap sembari diuleni sampai adonan kalis.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu bentuk adonan dengan bentuk memanjang.
  4. Masak air hingga mendidih, masukkan sedikit garam halus dan minyak goreng agar adonan tidak saling menempel saat direbus.
  5. Masukkan adonan ke dalam air yang mendidih. Rebus adonan hingga terapung dan biarkan sebentar hingga matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan.
  6. Potong-potong adonan yang telah matang menjadi bentuk kecil-kecil sepanjang 1 cm dan beri sedikit minyak agar potongan cimin tidak saling menempel.
  7. Kocok lepas telur, lalu sisihkan.
  8. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Lalu tumis cimin sebentar. Kemudian tambahkan kocokan telur. Orak-arik cimin dan telur hingga telur matang.
  9. Masukkan cimin ke dalam mangkuk, lalu beri cabai bubuk dan bumbu tabur rasa apapun sesuai selera Anda. Sajikan selagi hangat.

Cimin sangat nikmat disantap selagi hangat.

Baca juga : Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak

Demikian ulasan tentang resep cara membuat cireng mini yang enak. Selamat mencoba resep yang mudah, praktis, dan sederhana ini di rumah.

5/5 (1 Review)