Resep Membuat Cilung Abon – Cilung merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung sagu yang berasal dari Jawa Barat. Nama Cilung sendiri diambil dari kata ‘aci digulung’ yang berasal dari bahasa Sunda yang memiliki arti ‘tepung sagu yang disajikan dengan bentuk yang digulung-gulung’.
Cara Membuat Cilung Abon
Makanan bercita rasa gurih ini kerap dijual di sekitar sekolah-sekolah dengan harga yang terjangkau. Oleh sebab itu, tak jarang Cilung abon dikenal sebagai salah satu jajanan sekolah.
Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep cilung dengan abon sebagai tambahan-nya. Rasa abon yang nikmat membuat cilung terasa makin lezat di lidah.
Cara pembuatan makanan ini cukup mudah, tak jauh berbeda dengan membuat telur dadar. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana dan mudah didapat.
Simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat cilung abon yang enak dan mudah di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Cilung Abon Berikut:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilung Abon:
- Telur ayam sejumlah 2 butir yang telah di kocok lepas
- Tepung sagu sebanyak 2 sendok makan
- Air bersih sebanyak 8 sendok makan
- Garam halus secukupnya
- Merica halus secukupnya
- Keju parut secukupnya
- Abon cabai secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Campur tepung sagu dan air bersih dalam sebuah wadah. Lalu aduk hingga rata dan disisihkan.
- Di wadah berbeda, kocok telur ayam dengan diberi tambahan garam halus dan merica halus. Kocok hingga rata dan telur berbuih.
- Ambil wajan anti lengket, lalu oles dengan sedikit minyak goreng.
- Panaskan wajan, lalu masukkan larutan tepung sagu kurang lebih 2 sendok makan. Ratakan di seluruh permukaan wajan dengan cara memiring-miringkan wajan.
- Tambahkan telur yang telah di kocok sebanyak 2 sendok makan juga. Ratakan pula telur agar menyatu dengan larutan tepung sagu.
- Tambahkan abon cabai di permukaannya sebagai bahan isinya.
- Setelah matang, ambil Cilung dengan menggunakan tusuk sate dengan cara digulung-gulung. Tempatkan di atas piring saji.
- Beri taburan keju parut di atas Cilung yang telah matang dan Cilung Abon siap disantap selagi hangat.
Untuk menambah kelezatan-nya, Anda dapat menambahkan saus cabai atau saus tomat sebagai bahan cocolan-nya.
Baca juga : Cara Membuat Sosis Bakar
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat cilung abon yang enak dan mudah. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.