Resep Cara Membuat Sushi Jepang Asli Nikmat

Resep Cara Membuat Sushi Jepang Asli Nikmat – Diantara sekian banyak makanan mancanegera mungkin hanya Sushi dari Jepang yang paling akrab dengan lidah orang Indonesia. Saking populernya masakan khas Jepang ini, banyak orang ingin mencoba membuatnya berdasarkan resep Sushi yang banyak diposting di internet. Kebanyakan resep Sushi Jepang sudah banyak dimodifikasi dengan bahan-bahan lain sehingga sedikit berbeda dalam hal rasa.

Untuk mendapatkan citarasa Sushi asli Jepang tentu kita membutuhkan resep Sushi versi original-nya. Nah, apa saja bahan-bahan dan cara membuat Sushi jepang? Simak resepnya berikut ini:

Resep Cara Membuat Sushi Jepang Asli Nikmat

Bahan-bahan untuk nasi Sushi:

  • 150 gram beras jepang (bisa dipilih beras import)
  • 1/5 sendok makan rice vinegar
  • 1 gelas air matang
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan-bahan untuk Sushi:

  • 6 potong avokad (dicuci lalu dipotong memanjang)
  • 8 potong ketimun Jepang (dicuci hingga bersih, buang bijinya lalu dipotong memanjang)
  • 2 lembar nori (pilih yang berukuran 19cm x 20cm)
  • 6 buah crab (pilih yang bentuk stik)
  • 1/2 sendok teh wijen hitam (disangrai)
  • 1/2 sendok teh wijen putih (disangrai)

Cara membuat:

  • Siapkan beras untuk nasi Sushi, cuci hingga bersih lalu tiriskan
  • Campurkan beras dengan 200 ml air lalu masak di rice cooker hingga matang
  • Jika sudah matang tuang nasi dalam kondisi panas, diamkan beberapa saat lalu kita campur dengan rice vinegar, garam, gula pasir lalu diaduk hingga benar-benar rata kemudian ditutup menggunkan lap atau kain bersih
  • Jika sudah dingin kita ambil nasi Sushi kemudian dikepal-kepal (ukuran menurut selera) kemudian diletakkan pada lembaran nori lalu diratakan (lembaran nori disisakan 1 cm dari ujungnya)
  • Taburkan wijen hitam dan wijen putih secara merata supaya terlihat menarik
  • Berikutnya balik nasi Sushi pada anyaman bambu (atau disebut juga Makishu) lalu kita tata stik crab, avocad, dan ketimun kemudian digulung dan dipadatkan
  • Pada tahap ini pembuatan Sushi Jepang sudah selesai dan Sushi lezat siap dihidangkan

Resep Sushi Jepang versi original ini mungkin bahan-bahannya cukup sulit didapat. Jadi jika ingin membuatnya kita bisa mencarinya di supermarket, karena mungkin bahan-bahan tersebut tidak dijual di toko atau warung-warung terdekat.