Resep Popiah Asli

Resep Cara Membuat Popiah – Popiah merupakan makanan sejenis lumpia basah yang berisikan berbagai sayuran seperti wortel, tauge, daun selada bokor, bengkuang, rebung dan udang.

Aneka komposisi ini terbungkus rapi oleh adonan kulit yang sudah dipanggang matang dalam teflon. Adapun bahan kulit ini adalah campuran dari tepung beras, tepung terigu, telur, garam dan air.

Cara Membuat Popiah

Cara Membuat Popiah

Di negara seperti Malaysia, Thailand, Singapura dan Taiwan makanan popiah ini sudah menjadi jajanan lumrah yang sering kali ditemui baik dinikmati sebagai camilan atau pengganjal perut ketika sedang lapar.

Anda yang tertarik ingin mencoba membuat makanan popiah sendiri. Kali ini resekuerenyah akan mengulas mengenai resep popiah yang enak dan mudah.

Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat popiah yang enak dan mudah di bawah ini.

Resep Cara Membuat Popiah Asli Nikmat

Simak Resep Cara Membuat Popiah Asli Berikut:

Bahan Utama:

  • Minyak sayur 25 ml
  • Bengkuang 100 gram, di kupas dan diiris panjang
  • Wortel 100 gram, di kupas dan diiris panjang
  • Udang kupas 100 gram, direbus dan dicincang
  • Rebung kalengan 100 gram, ditiriskan dan dibuat memanjang
  • Tauge 100 gram, dibuang akarnya lalu direbus
  • Daun ketumbar 10 tangkai
  • Daun selada bokor 100 gram

Bahan Kulit:

  • Telur ayam 1 butir
  • Tepung beras 50 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • Air bersih 300 ml

Bahan Sambal:

  • Bawang putih 4 siung, dihaluskan
  • Saus cabe instan 5 sdm,
  • Kecap manis 50 ml

Cara Membuat Popiah Asli Nikmat:

  1. Terlebih dahulu kita buat bagian kulitnya dengan cara mencampurkan semua bahan kulit.
  2. Kemudian ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok besar dan tuangkan ke dalam teflon panas yang telah diberi olesan minyak lalu ratakan. Tunggu sampai matang lalu angkat. Berikut seterusnya sampai adonan kulit habis.
  3. berikutnya membuat sambal dengan cara mencampurkan semua bahan sambal sampai tercampur rata, kemudian disisihkan.
  4. Bentangkan satu lembar kulit yang sudah matang lalu beri olesan sambal sampai merata. Letakkan irisan bengkuang, tauge, rebung, daun ketumbar, udang, dan wortel lalu lipatkan bagian sisi-sisi kulit dan gulung.
  5. Tambahkan gulungan popiah dengan sisipan selada bokor dan gulung sekali lagi sambil ditekan supaya padat.
  6. Popiah siap dinikmati bersama pelengkap sambal.

Baca juga : Cara Membuat Lumpia Semarang

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat popiah yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil.

Tinggalkan komentar