resep-mie-ramen
Masakan Internasional

Resep Cara Membuat Mie Ramen

Resep Cara Membuat Mie Ramen – Mie ramen memang identik dengan makanan khas asal Asia Timur khususnya Jepang. Namun sekarang mie ramen sudah mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Cara Membuat Mie Ramen

Ramen adalah penyebutan mie yang disajikan dengan kuah hangat serta berbagai topping atau isinya seperti daging, sayur atau telur.

Untuk bisa mencicipi se-mangkuk ramen yang hangat dan gurih ternyata anda tidak perlu jauh-jauh untuk terbang ke Jepang, karena Anda bisa membuat sendiri ramen dari dapur Anda.

Kali ini resepkuerenyah akan menyajikan resep mie ramen  berbahan dasar mie kering. Mie kering ini tentu dengan mudah bisa kita dapatkan di super market atau toko di sekitar rumah.

Selain menggunakan mie kering Anda juga bisa menggunakan mie instant tanpa menggunakan bumbu-nya. Selain lebih enak tentu saja sajian ini lebih sehat. Dari pada berlama-lama silahkan segera saja intip resepnya.

resep-mie-ramen

Simak resep cara membuat mie ramen yang nikmat berikut:

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie ramen:

  • Mie sebanyak 100 gram
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Margarin sebanyak  2 sendok makan
  • Bawang bombay sebanyak ¼ buah, iris halus
  • Cabai rawit hijau  sebanyak 4 buah
  • Bawang putih sebanyak 1 siung (cincang halus)
  • Cabe merah sebanyak 1 buah (buang biji dan iris serong)
  • Tomat merah sebanyak ½ buah, potong-potong
  • Bumbu kari bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Saus sambal sebanyak 2 sendok makan
  • Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
  • Garam halus sebanyak ½ sendok teh
  • Air sebanyak 300 ml
  • Daun bawang secukupnya
  • Mentimun secukupnya

Cara Membuat Mie Ramen:

  1. Pertama kita akan membuat telur rebus tanpa cangkang terlebih dahulu. Panaskan air hingga mendidih lalu aduk-aduk air tersebut hingga membentuk pusaran di tengah panci. Pecahkan telur dan jangan aduk.  Masak selama 1 sampai 2  menit hingga dirasa telur sudah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Rebus kembali air tadi dan masukan mie kering dan masak hingga matang sekitar 2 sampai 3 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Ambil wajan bersih dan masukan margarin. Masak dengan api sedang hingga margarin meleleh.
  4. Masukan bawang bombay cincang dan tumis hingga layu.
  5. Masukan juga bawang putih yang sudah dicincang, lalu aduk rata sampai harum dan kedua bawang matang.
  6. Tambahkan potongan tomat serta cabe kemudian aduk-aduk kembali semua bahan sampai matang.
  7. Masukan bahan yang tersisa seperti bubuk kari, kecap dan saus sambal.
  8. Tuangkan air dan masak semua bahan hingga mendidih.
  9. Ceplok-kanan telur ke dalam kuah lalu aduk cepat. Pastikan bahwa telur sudah berserabut dan membentuk serat. Jangan lupa untuk cicipi rasa agar sesuai dengan selera.
  10. Terakhir masukan mie kering yang sudah kita masak tadi dan matikan api.
  11. Ambil piring saji dan masukan mie ramen, letakkan telur rebus tanpa cangkang yang sudah kita buat di atasnya. Lengkapi dengan irisan bawang dan mentimun segar. Mie ramen lezat siap dihidangkan.

Untuk banyaknya air atau kuah bisa disesuaikan dengan keinginan. Jika Anda suka mie yang berkuah, silahkan tambah air lagi. Namun penambahan air juga harus diikuti dengan penambahan perasa seperti garam serta gula.

Jika Anda suka pedas, bisa saja masukan beberapa potongan cabai rawit merah ke dalam ramen ini.

Baca juga : Cara Membuat Kimchi

Demikian ulasan tentang resep membuat mie ramen yang lezat dan enak. Silahkan Anda mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan mie ramen buatan Anda sendiri.

3.6/5 (5 Reviews)

Artikel Menarik Lainnya

2 Balasan untuk Resep Cara Membuat Mie Ramen

Leave a Reply