Resep Cara Membuat Gemblong – Gemblong adalah salah satu panganan tradisional dengan citarasa yang tetap diminati di hati para penggemarnya. Ya, jajanan satu ini memang sudah jarang untuk ditemukan di toko-toko roti.
Kue Gemblong mudah ditemukan hanya ketika ada hajatan atau acara pernikahan, khususnya di daerah Jawa Tengah.
Cara Membuat Gemblong Enak
Jarang ditemukannya makanan gemblong, tidak lain dan tidak bukan karena banyaknya panganan modern yang masuk ke negeri kita tercinta Indonesia.
Keadaan ini memberi sensasi kuliner yang fresh sehingga tidak sedikit masyarakat yang gemar dengan makanan modern ini. Hal ini membuat makanan tradisional semakin susah ditemukan.
Nah, buat Anda yang ingin menikmati enaknya gemblong, jangan khawatir. Karena kali ini resepkuerenyah.com akan akan memberikan resep gemblong yang enak dan mudah.
Untuk resep kue gemblong yang kami racik dipadukan lumuran gula pada permukaannya sehingga berkesan lebih menarik dan menggugah selera.
Silahkan simak bahan-bahan dan cara membuatnya yang mudah di bawah ini.
Simak resep cara membuat gemblong enak berikut:
Bahan yang digunakan untuk membuat gemblong:
- Tepung ketan sebanyak 250 gram
- Kelapa muda parut sebanyak 150 gram
- Garam dapur sebanyak 1 sendok teh
- Air bersih sebanyak 150 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan yang digunakan untuk melumurinya:
- Gula pasir sebanyak 50 gram
- Gula merah sebanyak 100 gram ( sisir halus )
- Air bersih sebanyak 100 ml
- Garam dapur sebanyak ½ sendok teh
Cara mudah untuk membuat Gemblong:
- Langkah awal siapkan satu wadah kemudian masukan tepung ketan, kelap muda yang telah di parut dan garam dapur aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya tambahkan sedikit demi sedikit air bersih sambil diuleni dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis dan mudah untuk dibentuk.
- Kemudian ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat memanjang atau sesuai dengan keinginan.
- Terus bentuk hingga adonan habis tak tersisa.
- Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya dan masukan adonan yang telah dibentuk kedalam minyak yang telah dipanaskan tadi.
- Goreng terus sampai berubah warna menjadi kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan dahulu.
- Untuk membuat lumuran nya ambil satu wadah, kemudian masukan gula pasir, gula merah yang telah disisir halus, air bersih dan garam dapur aduk hingga tercampur rata dan bahan larut.
- Berikutnya rebus campuran tadi dengan menggunakan api sedang saja aduk hingga rata dan merambut.
- Lalu masukan adonan yang telah digoreng tadi kedalam campuran gula aduk hingga rata dan terlumuri sempurna.
- Angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan lalu hidangkan.
Baca juga : Cara Membuat Kue Apem
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat gemblong yang bisa kami sampaikan kali ini. Silahkan sajikan gemblong ini bersama dengan minuman segar sesuai selera dan pilihan Anda.