Resep Bolu Koja

Resep Cara Membuat Bolu Koja – Bolu koja termasuk salah satu makanan khas dari nusantara, dengan tekstur kue yang lembut dan kenyal. Kue ini asli dari Palembang yang merupakan sejenis kue basah yang juga banyak digemari masyarakat Indonesia.

Cara Membuat Bolu Koja

Cara Membuat Kue Bolu Koja

Untuk itulah, kami akan membagikan resep bolu koja yang enak untuk bunda di sini. Kue ini memiliki tekstur lebih lembut karena dipadukan dengan bahan-bahan yang khas dibandingkan bahan kue bolu biasanya.

Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin terkenal hingga ke seluruh pelosok Indonesia. Kue Koja ini memiliki rasa yang begitu khas dengan tekstur seperti puding. Hal ini membuat ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.

Hanya saja, sebagai golongan kue basah bolu koja ini tak bisa bertahan lama. Jadi, jika Anda membuatnya di rumah, sebaiknya tidak membuat kue ini dengan jumlah yang banyak cukup untuk beberapa hari saja.

Dengan tekstur yang khas seperti puding, banyak orang yang penasaran dengan resep bolu koja ini.

Kue koja sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat, dengan ciri khas warna hijau dengan pewarna daun pandan yang asli. Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera yang membuat.

Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini sangat mudah dan praktis. Sehingga Anda tak perlu ragu untuk membuatnya sendiri di rumah.

Kali ini resepkuerenyah.com akan membagikan resep kue bolu koja yang praktis dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat bolu koja di bawah ini.

Resep Cara Membuat Bolu Koja Spesial Enak

Simak Resep Cara Membuat Bolu Koja Enak berikut:

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu koja:

  • 5 sendok makan sagu
  • 2,5 gelas tepung terigu
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 10 lembar daun pandan
  • 4 gelas santan
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sendok amkan margarin (lelehkan)
  • 1,5 gelas gula pasir

Cara Membuat bolu koja khas Palembang:

  1. Pertama-tama campurkan terlebih dahulu sagu, tepung terigu dan agar-agar bubuk pada sebuah wajan, lalu aduk secara merata.
  2. Berikutnya kocok memakai mixer gula dan telur ayam secara merata, namun tidak sampai mengembang.
  3. Langkah selanjutnya tambahkan dengan campuran tepung yang sudah dibuat diatas sedikit-sedikit saja sembari diselingi oleh santan. Lalu aduk hingga adonan tercampur secara merata. Kemudian tambahkan dengan margarin leleh, dan aduk kembali secara merata.
  4. Di samping lain, panaskan oven untuk memanggang kue.
  5. Tuangkan adonan yang sudah di siapkan sebelumnya ke dalam loyang untuk kue bolu. Pastikan sebelumnya loyang yang Anda gunakan sudah diolesi oleh margarin berikut taburan dari tepung terigu.
  6. Langkah selanjutnya sekaligus langkah terakhir yaitu panggang adonan kue koja sampai matang, atau kira-kira sampai 1 jam lebih. Lalu angkat kemudian dingin-kan pada suhu ruangan.
  7. Untuk rasa kue koja yang lebih lezat dan enak, sebaiknya Anda menyimpan kue koja di dalam freezer terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Bolu Kemojo

Demikian ulasan tentang resep kue koja khas Palembang dengan tekstur yang lembut untuk bunda. Silahkan Anda coba dan praktek di rumah.

Tinggalkan komentar

X CLOSE
Advertisements
X CLOSE
Advertisements