Bingung ingin menyiapkan apa untuk menu yang disajikan untuk acara perkumpulan? Tak perlu bingung lagi, ayam panggang oven bisa menjadi pilihan yang sangat tepat.
Bahan-bahan yang mudah ditemukan, waktu masak yang tidak terlalu lama, dan bahkan porsi yang cukup besar Membuat menu ini menjadi pilihan. Siapa yang tak suka ayam? Bahan utama yang digunakan dalam menu ini pun sangat sederhana namun tetap dapat menggugah selera makan siapapun yang melihatnya. Selain itu, cita rasa gurih dan manis ayam panggang oven sangat cocok dipadukan dengan sambal pedas dan lalapan yang segar. Tak heran jika menu ini sangat cocok untuk semua orang.
Untuk membuat menu ini menjadi lezat, kamu bisa mengikuti resep ayam panggang oven anti gagal berikut:
Bahan-bahan
Ayam panggang oven memang sangat cocok untuk menu utama saat acara kumpul dengan keluarga. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah dan tidak terlalu banyak. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Berikut bahan-bahan untuk membuat ayam panggang oven yang super lezat:
- Ayam pejantan – 2 ekor
- Kecap manis – 3 sdm
- Gula merah – 2 keping gula
- Margarin – 1 sdm
- Kaldu bubuk – ½ sdt
- Bawang merah – 2 siung
- Bawang putih – 4 siung
- Kunyit – 2 ruas
- Kemiri – 4 butir
- Garam – 1 sdm
- Air – 250 ml
Cara Membuat Ayam Panggang Oven
Setelah bahan siap, kini waktunya untuk memasak ayam panggang oven yang super lezat. Berikut langkah-langkah yang bisa kamu ikuti untuk membuat ayam panggang oven yang anti ribet dan anti gagal:
- Haluskan siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 2 ruas Kunyit, 4 butir kemiri. Beri kaldu bubuk dan garam.
- Cuci bersih 2 ekor ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus yang telah disiapkan.
- Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu agar bumbu meresap.
- Diamkan sekitar 30 menit.
- Setelah didiamkan, masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan.
- Masukkan 250 ml air, gula merah yang telah dihaluskan, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya.
- Ungkep ayam sekitar 45 menit dengan api kecil. Jangan lupa untuk sesekali dibolak-balik agar bumbu meresap secara merata.
- Setelah matang, matikan api.
- Tambahkan margarin dan aduk hingga merata dan meleleh.
- Panggang daging ayam di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Baluri dengan sisa bumbu ungkep dan panggang daging ayam hingga matang.
- Balik sesekali daging ayam agar matang secara merata.
- Setelah matang, ayam panggang Oven siap sajikan dengan sambal dan lalapan.
Untuk pendamping yang pas, kamu bisa menyiapkan sambal terasi pedas yang sangat cocok dengan ayam panggang oven yang gurih dan lezat. Tak lupa untuk menyiapkan berbagai jenis lalapan yang segar. Menu yang sederhana ini sangat mudah dan cukup untuk mengisi perut. Jangan lupa untuk menyajikannya selagi hangat untuk cita rasa yang lebih menggugah selera. Tak perlu waktu lama, makanan lezat yang mengeyangkan sudah bisa dihidangkan. Untuk acara keluarga, hari besar atau bahkan hanya untuk menu makan sehari-hari, ayam panggang oven menjadi solusi yang tepat.