Resep Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning
Masakan Indonesia

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep cara membuat ikan patin bumbu kuning – Sebagian besar orang pasti menyantap makanan laut atau yang juga disebut dengan seafood yang sangat mengenyangkan. Makanan laut mempunyai nilai gizi yang sangat baik sekali, terutama protein.

Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses memasaknya seperti di bakar, digoreng, maupun di bumbu kuning.

Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

Buat Anda yang alergi dengan ikan laut, juga tak perlu khawatir, sebab ikan air tawar atau pun ikan air payau ini juga bisa diolah jadi menu yang sangat lezat.

Salah satunya adalah ikan patin yang bisa diolah jadi sajian ikan patin bumbu kuning yang menggugah. Ikan ini mudah di dapat di pasar-pasar sekitar tempat tinggal Anda.

Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep ikan patin bumbu kuning yang enak dan nikmat.

Jadi, tunggu apalagi, silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak dan mudah di bawah ini.

Resep Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

Simak Resep Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Berikut:

Bahan utama ikan patin bumbu kuning:

  • 1 ekor ikan patin segar
  • 1 ruas lengkuas dimemarkan
  • 1 batang serai diambil bagian puting-nya lalu dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daun-nya lalu dimemarkan
  • ½ buah jeruk nipis
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 buah cabe hijau diiris menyerong

Bahan bumbu halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri disangrai
  • 3 buah cabe merah besar
  • Terasi udang secukupnya

Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning:

  1. Pertama ambil ikan patin lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk-aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Diamkan selama 10 menit untuk mengurangi bau amis.
  3. Halus-kan bumbu dan rempah dan disisihkan.
  4. Ambil wajan bersih lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya, dan panaskan dengan api sedang.
  5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, dan aduk-aduk sejenak. Jangan lupa untuk menambahkan rempah seperti batang serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu jadi harum dan matang.
  6. Setelah itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan lagi air bersih secukupnya ke dalam wajan. Masak sampai mendidih sembari sesekali diaduk – aduk.
  7. Tambahkan bahan-bahan seperti cabe hijau dan cicipi rasanya, jika perlu tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
  8. Masak sampai ikan-nya matang, dan matikan api lalu sajikan ikan patin bumbu kuning selagi masih hangat.

Baca juga : Cara Membuat Ikan Bakar Gurami

Demikianlah tadi informasi yang bisa kami bagikan tentang resep cara membuat ikan patin bumbu kuning. Silahkan mencoba resep ini di rumah Anda dan nikmati sedapnya masakan ini. Semoga bermanfaat.

Artikel Menarik Lainnya

Tinggalkan Balasan