Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Spesial
Resep Seafood

Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Spesial

Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi – Udang merupakan salah satu hewan laut yang sering digunakan untuk membuat aneka makanan nikmat. Udang dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak dan nikmat.

Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi

Beberapa makanan dari bahan udang misalnya udang goreng, tumis udang, udang bumbu balado, udang bakar, dan masih banyak lagi yang lainya. Namun pada kesempatan ini resepkuerenyah akan memberikan resep membuat tumis udang sambal terasi.

Tumis udang memang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat. Hal ini menjadikan makanan yang satu ini banyak dicari hampir semua orang mulai dari orang dewasa hingga anak-anak.

Selain memiliki rasa yang gurih dan nikmat, udang juga sangat baik untuk kesehatan kita karena udang memiliki protein, kalsium dan kandungan vitamin A yang cukup banyak.

Makanan yang satu ini dapat Anda jadikan sebagai menu harian untuk keluarga Anda. Jika Anda masih belum mengetahui cara membuat tumis udang terasi bakar, silahkan simak ulasan lengkap resepnya berikut.

Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Spesial

Simak Resep Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi yang Enak berikut:

Bahan yang digunakan :

  • 300 gram udang segar (bersihkan dan buang kepalanya)
  • 150 gram kentang (potong dadu)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk (iris halus)
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau
  • 3 butir cabe hijau besar (iris serong)
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 3/4 sendok teh garam halus
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 mili air bersih
  • 1 butir tomat merah (potong-potong)
  • 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan yang harus ditumbuk kasar :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1.5 sendok teh terasi bakar/panggang
  • 2 butir cabe merah besar
  • 6 butir cabe merah keriting

Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Spesial :

  1. Silahkan oles udang yang telah dibersihkan tadi dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Kemudian goreng udang tersebut tanpa mengelupas kulitnya dan goreng juga kentang, lalu angkat dan sisihkan.
  3. Setelah itu, silahkan panaskan minyak goreng, kemudian bumbu yang ditumbuk kasar silahkan di tumis bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam. Tunggu hingga menghasilkan aroma yang sedap.
  4. Jangan lupa tambahkan udang goreng serta kentang goreng, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  5. Kemudian tuangkan air ke dalamnya dan tunggu hingga airnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan.

Baca juga : Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas

Sekian yang dapat saya berikan mengenai resep tumis Udang sambal terasi spesial. Semoga resep tersebut dapat bermanfaat untuk Anda semua, terima kasih.

5/5 (1 Review)

3 Balasan untuk Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Spesial

Leave a Reply