Seafood

Cara Membuat Tumis Kerang Pedas

Cara Membuat Tumis Kerang PedasKerang adalah satu dari sekian banyak hewan lauk yang memiliki totok/cangkang sebagai pelindungnya atau rumahnya. Kerang memiliki tubuh yang sangat lunak, sehingga tak heran jika hewan ini dapat diolah menjadi makanan yang sangat nikmat dan lezat.

Cara Membuat Tumis Kerang Pedas

Kerang dapat diolah menjadi makanan yang sangat nikmat salah satunya yakni tumis kerang. Tumis kerang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini terutama anda yang sangat menyukai makanan seafood.

Saat ini kerang sangat mudah kita dapatkan misalnya di pasar atau di tempat pelelangan ikan. Ada banyak sekali jenis kerang seperti kerang hijau, kerang kuning, dan lain sebagainya.

Namun untuk Anda yang alergi dengan hewan yang satu ini, alangkah baiknya tidak mengkonsumsi karena akan berbahaya pada kesehatan tubuh Anda. Bagi Anda yang sedang kebingungan mencari resep membuat tumis kerang, berikut ini ulasan dari resepkuerenyah tentang cara membuatnya.

Cara Membuat Tumis Kerang Pedas Gurih

Berikut Resep Cara Membuat Tumis Kerang Pedas yang Enak

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Kerang hijau siap masak 350 gram
  • Air bersih 200 mili
  • Tomat merah 1 buah (potong-potong)
  • Cabe merah besar 3 buah (potong serong)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Garam dapur (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu yangharus dihaluskan :

  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Terasi bakar 1/2 sdt
  • Cabe rawit merah 15 buah
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Cabe merah besar 2 buah

Cara Membuat Tumis Kerang Pedas :

  1. Pertama-tama, silahkan cuci terlebih dahulu kerang hingga bersih, lalu tiriskan
  2. Kemudian rebus kedalam air mendidih kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan
  3. Setelah itu, baru tumis bumbu halus dan beri sedikit minyak tunggu hingga harum
  4. Tuangkan air kedalam tumisan tersebut, tunggu hingga mendidih
  5. Lalu masukan kerang yang telah direbus tadi
  6. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga merata
  7. Silahkan tunggu hingga kerang matang sempurna, jangan lupa sambil diaduk-aduk. Angkat dan tiriskan
  8. Tumis kerang sudah siap dihidangkan

Baca juga : Cara Membuat Tumis Udang

Resep tumis kerang pedas Gurih yang sederhana untuk anda ikuti bukan ? Jika anda ingin mencobanya, Anda bisa bikin dirumah. Semoga berhasil, terima kasih.

0/5 (0 Reviews)