Resep Siomay Ikan Bandeng Ledat Enak
Masakan Indonesia

Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng

Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng – Siomay merupakan salah satu kuliner khas kota Bandung yang hingga kini banyak kalangan yang menyukai-nya. Bumbu kacang-nya yang mantap membuat siomay ini banyak disukai berbagai kalangan terutama kalangan anak remaja dan dewasa.

Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng

Cara Membuat Siomai Ikan Bandeng

Jika Anda ingin mengolah ikan bandeng untuk dijadikan masakan, ada banyak variasi resep yang berbahan ikan bandeng. Salah satunya adalah siomay ikan bandeng enak nikmat.

Untuk cara membuatnya memang lebih sederhana dan mudah. Nah, kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep siomay ikan bandeng yang enak dan nikmat.

Untuk lebih jelasnya silahkan Anda simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat siomai ikan bandeng di bawah ini.

Resep Siomay Ikan Bandeng Ledat Enak

Simak Resep Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng Berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Daging ikan bandeng  500 gram (cincang halus)
  • Bawang putih  3 siung (dihaluskan)
  • Telur ayam 1 butir (di kocok lepas)
  • Garam dapur ½ sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh

Bahan yang dibutuhkan untuk Kulitnya :

  • Minyak sayur 2 sendok teh
  • Tepung beras 50 gram
  • Tepung maizena 50 gram
  • Garam dapur ¼ sendok teh
  • Air hangat 100 ml

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Saus Kacang:

  • Gula aren 30 gram (potong halus )
  • Kacang tanah 100 gram (kupas lalu panggang dan haluskan)
  • Garam dapur ½ sendok teh
  • Santan cair 250 ml (rebus sampai mendidih)
  • Bawang putih 5 siung (goreng dahulu kemudian haluskan)

Cara praktis untuk membuat Siomay Ikan Bandeng:

  1. Buat terlebih dahulu saus kacang-nya dengan cara masukkan gula aren, kacang tanah, garam dapur, santan cair serta bawang putih kedalam wajan kemudian masak sampai meletup-letup serta mengental.
  2. Jika sudah berarti saus telah matang, angkat dan disisihkan dahulu.
  3. Sedangkan untuk pembuatan siomay, campurkan semua bahan-bahan siomay kedalam wadah yang sama sambil diaduk-aduk hingga merata lalu disisihkan dahulu.
  4. Selanjutnya buat kulitnya dengan cara memasukkan semua bahan kulit kedalam sebuah wadah kemudian aduk hingga tercampur rata.
  5. Kemudian ambil wajan anti lengket dan ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur serta ratakan membentuk kulit. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.
  6. Berikutnya ambil satu lembar kulit kemudian isi dengan bahan isian yang telah dibuat secukupnya lalu tutup pada bagian ujungnya menguncup keatas menyerupai bunga.
  7. Terakhir kukus siomay yang telah dibuat sampai matang selama kurang lebih 30 menit.
  8. Jika sudah angkat dan segera sajikan siomay ikan bandeng bersama saus kacang-nya.

Baca juga : Cara Membuat Cilor Tusuk Khas Bandung

Demikianlah informasi terbaru kami mengenai resep cara membuat siomay ikan bandeng yang enak dan mudah. Semoga bermanfaat dan terima kasih telah ulasan singkat ini.

5/5 (1 Review)