Resep Roti Canai
Kue Kering

Cara Membuat Roti Canai Mudah dan Enak

Cara Membuat Roti Canai – Roti cane atau roti canai memang bukan merupakan makanan khas Indonesia.  Tetapi tidak ada salahnya jika menyajikan hidangan yang satu ini untuk keluarga tercinta di rumah.

Banyak yang justru ketagihan saat pertama kali menyantap roti canai ini.  Apa lagi jika dijadikan sebagai sumber tenaga pengganti nasi dan disajikan bersama kuah kari yang hangat dan gurih.

Cara Membuat Roti Canai

Cara Membuat Roti Canai Atau Roti Cane

Berbeda dengan roti-roti yang biasa. Roti cane atau Roti canai tidak menggunakan ragi instan serta tidak membutuhkan waktu untuk mengistirahatkan adonan.

Rasa yang dominan ketika Anda menyantap roti ini adalah gurih cenderung tawar. Sehingga menyantap-nya juga tidak akan membuat Anda eneg.

Untuk itu ketika sedang makan roti canai sebaiknya ditemani dengan saus, agar terdapat rasa pendukungnya. Anda juga dapat menyediakan minuman segar sebagai pendamping-nya.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep roti canai yang enak dan mudah. Jangan takut roti akan keras, karena justru tekstur roti cane ini begitu empuk.

Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat roti cane lengkap di bawah ini.

Resep Roti Canai

Simak Resep Cara Membuat Roti Canai Berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

  • Tepung terigu protein tinggi sebanyak 350 gram
  • Garam halus sebanyak 1 sendok makan
  • Air hangat sebanyak 200 ml
  • Margarin sebanyak 250 gram( dilelehkan)

Cara Membuat Roti Canai:

  1. Langkah pertama siapkan dahulu wadah yang bersih kemudian campur-kan tepung terigu, garam halus dan air hangat. Aduk-aduk semua bahan sampai rata.
  2. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam wadah sedikit demi sedikit.
  3. Aduk-aduk adonan hingga kalis atau tidak lengket. Pastikan bahwa tangan anda sudah cukup bersih.
  4. Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, bagi adonan ke dalam 20 bagian yang sama besar.
  5. Bentuk bulat adonan tersebut dan diamkan selama 15 sampai 20 menit.
  6. Tipis-kan adonan menggunakan rolling pan dengan tebal sekitar ½ cm. Lakukan sampai semua adonan habis dan sisihkan.
  7. Siapkan wajan anti lengket atau teflon dan tuangkan sedikit saja minyak kemudian panaskan dengan api kecil.
  8. Masak roti cane sampai matang sambil sesekali di balik agar tidak gosong.
  9. Kalau sudah matang angkat dan roti canai siap untuk dihidangkan.

Ketebalan roti cane bisa disesuaikan dengan keinginan, misalnya untuk Anda yang suka roti dengan tekstur empuk, Anda bisa membuat roti canai yang agak tebal. 

Namun sebaliknya, jika ingin roti canai yang garing, Anda bisa membuat tipis kembali adonan agar roti canai lebih kering.

Roti cane tidak hanya bisa disantap dengan kari ayam atau sayur yang berkuah.  Anda juga bisa menyantap roti cane dengan sirup maple atau madu layaknya pancake

Dan untuk hasil roti yang lebih gurih serta harum, ganti minyak goreng dengan mentega atau margarin saat memasak roti cane ini.

Baca juga : Cara Membuat Roti Unyil

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat roti canai yang enak dan mudah. Jika Anda ingin mencobanya, silahkan Anda praktek menggunakan resep ini di rumah.

5/5 (1 Review)

Artikel Menarik Lainnya

1 Balasan untuk Cara Membuat Roti Canai Mudah dan Enak

Leave a Reply