Cara Membuat Pilus Ubi

Siang-siang seperti ini enaknya ngemil kue dengan ditemani minuman segar bersama keluarga. Resep kue yang akan resepkuerenyah informasikan kali ini adalah cara membuat pilus ubi. Apa itu pilus ubi?. Buat Anda yang berada disekitaran Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan sajian kue yang satu ini. Di Jawa Barat sebagai penghasil ubi ungu sudah menjadi hal biasa dalam mengolah ubi menjadi beberapa jajanan enak.

Cara Membuat Pilus Ubi Lembut enak

Cara membuat pilus ubi

Ubi ungu adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari bahan ubi kemudian dikukus, dihaluskan serta dicampur dengan dengan bahan lainya dan dibentuk menjadi bulat lalu digoreng matang. Rasanya sangat gurih dan teksturnya juga agak kenyal sehingga membuat mulut kita tak mau untuk berhenti mengunyahnya. Buat Anda yang tertarik dengan sajian pilus ubi ini jangan kemana-mana dan tetap pantengin ulasan dari kami hingga selesai. Dalam membuat pilus ubi memang lumayan gampang dan simpel. Berikut ini akan kami paparkan bahan yang digunakan serta cara membuat pilus ubi lembut enak dan sederhana.

pilus ubi

Simak cara membuat pilus ubi lembut

Bahan yang digunakan :

  • Seperti pada nama panganan bahwa yang pertama kali disiapkan adalah ubi sebanyak 300 gram ( kukus dahulu dan haluskan )
  • Siapkan tepung sagu sebanyak 100 gram
  • gula halus sebanyak 150 gram
  • garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • santan encer sebanyak 100 ml
  • minyak goreng secukupnya

Berikut cara mudah untuk membuat Pilus Ubi :

  1. Langkah pertama kukus ubi hingga lembut kemudian kupas kulitnya hingga bersih.
  2. Selanjutnya haluskan ubi tersebut sampai benar – benar lembut.
  3. Kemudian ambil sebuah wadah masukan ubi yang telah dihaluskan, tepung sagu, gula halus, garam dapur dan santan encer sambil diaduk – aduk hinggan merata.
  4. Setelah itu bagikan adonan menjadi 20 bagian kemudian bentuk manjadi bulatan – bulatan menyerupai bola – bola.
  5. Siapkan wajan kemudian masukan minyak goreng secukupnya dan panaskan.
  6. Lalu goreng ubi yang telah dibentuk menjadi bola – bola sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  7. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Sentiling Singkong

Panganan satu ini memang sudah banyak yang menjajakanya, terutama daerah Jawa Barat. Namun tidak ada salahnya bila Anda membuatnya dengan versi Anda sendiri.  Demikian dan selamat mencoba resep pilus ubi.

Loading...