Kue Basah

Cara Membuat Pilus Ubi

Resep Membuat Pilus Ubi – Siang-siang seperti ini enaknya makan camilan kue dengan ditemani minuman segar bersama keluarga. Salah satu kue yang enak buat camilan adalah pilus ubi.

Apa itu pilus ubi?

Buat Anda yang berada di daerah Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan sajian kue yang satu ini. Di Jawa Barat sebagai penghasil ubi ungu sudah menjadi hal biasa dalam mengolah ubi menjadi beberapa jajanan enak.

Cara Membuat Pilus Ubi Lembut

Ubi ungu adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari bahan ubi. Ubi sebelumnya di kukus, kemudian dihaluskan serta di campur dengan dengan bahan lainnya dan dibentuk menjadi bulat lalu digoreng matang.

Rasanya sangat gurih dan tekstur-nya juga agak kenyal sehingga membuat mulut kita tak mau untuk berhenti mengunyah-nya.

Buat Anda yang tertarik dengan sajian pilus ubi ini jangan kemana-mana dan tetap simak ulasan dari kami hingga selesai. Karena pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep pilus ubi.

Dalam membuat pilus ubi memang lumayan gampang dan simpel. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini.

pilus ubi

Simak Resep Cara Membuat Pilus Ubi Lembut Berikut:

Bahan yang digunakan:

  • Seperti pada nama panganan bahwa yang pertama kali disiapkan adalah ubi sebanyak 300 gram ( kukus dahulu dan haluskan )
  • Siapkan tepung sagu sebanyak 100 gram
  • Gula halus sebanyak 150 gram
  • Garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • Santan encer sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut cara mudah untuk membuat Pilus Ubi:

  1. Langkah pertama kukus ubi hingga lembut kemudian kupas kulitnya hingga bersih.
  2. Selanjutnya haluskan ubi tersebut sampai benar – benar lembut.
  3. Kemudian ambil sebuah wadah masukan ubi yang telah dihaluskan, tepung sagu, gula halus, garam dapur dan santan encer sambil diaduk – aduk hingga merata.
  4. Setelah itu bagikan adonan menjadi 20 bagian kemudian bentuk menjadi bulatan – bulatan menyerupai bola – bola.
  5. Siapkan wajan kemudian masukan minyak goreng secukupnya dan panaskan.
  6. Lalu goreng ubi yang telah dibentuk menjadi bola – bola sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  7. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Sentiling Singkong

Panganan satu ini memang sudah banyak yang menjualnya, terutama daerah Jawa Barat. Namun tidak ada salahnya bila Anda membuatnya dengan versi Anda sendiri. 

Demikian ulasan tentang resep cara membuat pilus ubi yang enak dan mudah untuk dicoba.

5/5 (1 Review)

Leave a Reply