Resep Membuat Nasi Uduk dengan Rice Cooker – Nasi uduk adalah salah satu warisan kuliner nusantara yang sudah ada sejak zaman dahulu dan masih tetap eksis serta disukai banyak orang hingga kini. Tentu saja rasanya yang lezat nan gurih yang menjadi daya tarik hidangan ini.
Cara Membuat Nasi Uduk
Tampilan nasi ini sama dengan nasi biasa. Namun, rasa nasi uduk lebih lezat dibanding rasa nasi biasa yang cenderung tawar. Kelezatan nasi uduk didapat dari bahan-bahan tambahan yang dicampurkan pada proses memasak, seperti santan dan rempah-rempah.
Dengan adanya tambahan bahan-bahan tersebut, tak hanya rasanya saja yang nikmat. Tetapi aroma-nya juga harum dan sangat khas, serta dapat menggugah selera makan siapa saja yang menciumnya.
Proses pembuatan nasi uduk diketahui cukup rumit. Namun, kini telah ditemukan cara baru membuat nasi uduk dengan cara yang sangat mudah dan praktis dengan menggunakan rice cooker.
Cara ini dapat menghemat waktu dan tenaga. Jika tertarik untuk mencobanya, kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep nasi uduk dengan rice cooker yang enak ini.
Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat nasi uduk dengan rice cooker yang enak dan mudah di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker Berikut:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Uduk Rice Cooker:
- Beras sebanyak 3 cup
- Jahe sepanjang 2 ruas jari orang dewasa
- Lengkuas sepanjang 2 ruas jari orang dewasa
- Bawang putih sejumlah 4 siung
- Daun jeruk sejumlah 2 lembar
- Daun salam sejumlah 2 lembar
- Serai sejumlah 2 batang
- Santan sebanyak 750 ml (dapat menggunakan 2 bungkus santan kecil ditambah dengan air hingga jumlahnya 750 ml)
- Garam halus secukupnya
- Kerupuk secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Bahan-bahan pelengkap lain sesuai selera
Cara Membuat Nasi Uduk dengan Rice Cooker:
- Cuci beras hingga bersih, lalu disisihkan.
- Halus-kan bawang putih serta garam dengan menggunakan ulekan. Tumis bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan santan, serta bahan-bahan lain seperti daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas yang telah dimemarkan sebelumnya. Lanjutkan memasak hingga santan-nya mendidih. Kemudian disisihkan dan biarkan hingga uap panasnya hilang atau dingin.
- Jika santan telah dingin, campur dengan beras yang telah dibersihkan sebelumnya. Masak dengan menggunakan rice cooker dan hidupkan daya listriknya. Tunggu sampai matang.
- Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi hingga rata.
- Sajikan nasi uduk dengan bahan-bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng, dan bahan-bahan lain sesuai selera Anda.
Anda dapat menambahkan bahan-bahan pelengkap lainnya sesuai selera masing-masing, seperti ayam goreng, kering tempe, potongan telur dadar, bihun, mentimun, dan lain sebagainya.
Baca juga : Cara Membuat Nasi Liwet
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat nasi uduk dengan rice cooker yang enak dan mudah. Anda jangan ragu untuk mencoba resep di atas di rumah Anda. Selamat mencoba.