cara-membuat-nasi-bakar
Masakan Indonesia

Cara Membuat Nasi Bakar

Cara Membuat Nasi Bakar – Nasi adalah makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Nasi merupakan sumber karbohidrat yang akan kita gunakan sebagai tenaga untuk melakukan aktivitas sehari-hari. 

Nasi sendiri ada berbagai jenis seperti nasi putih, nasi coklat atau nasi merah. Nasi ternyata bisa diolah menjadi berbagai sajian yang enak dan nikmat. 

Cara Membuat Nasi Bakar

Cara Membuat Nasi Bakar

Olahan tersebut seperti nasi uduk, nasi kuning, nasi goreng serta nasi bakar. Nah untuk nasi bakar sendiri memang penyajiannya berbeda dan memiliki aroma yang menggoda selera.

Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep nasi bakar yang sedap dan mantap yang bisa Anda coba. Menu ini terbilang sederhana dan bisa menjadi sajian yang spesial untuk keluarga tercinta.

Daun pisang yang digunakan akan menghasilkan aroma yang sangat khas dan harum. hal ini akan menambah cita rasa nasi bakar ketika melalui tahap pembakaran.

Anda semakin tidak sabar untuk mencicipinya? 

Silahkan simak bahan-bahan yang digunakan serta langkah-langkah cara membuat nasi bakar yang nikmat dan enak di bawah ini.

32-cara-membuat-nasi-bakar

Simak Resep Cara Membuat Nasi Bakar yang Nikmat Berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

  • Nasi putih sebanyak 250 gram
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya
  • Tusuk gigi secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan tumis jamur:

  • Jamur merang sebanyak 200 gram
  • Santan kelapa sebanyak 20 ml
  • Daging ayam sebanyak 150 gram, potong-potong

Bumbu halus:

  • Cabe merah sebanyak 1 buah
  • Kemiri sangrai sebanyak 2 butir
  • Cabe rawit hijau sebanyak 10 buah
  • Bawang putih sebanyak 3  siung
  • Bawang merah sebanyak 3 butir
  • Jahe sebanyak 1 cm
  • Merica sebanyak ¼ sdt
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar:

  1. Langkah pertama siapkan wajan dan isi dengan sedikit minyak goreng. Masukan bumbu halus dan tumis hingga bumbu matang dan harum.
  2. Tuangkan santan kelapa dana duk-aduk hingga santan bercampur dengan bumbu. Masak terus sampai santan mendidih sambil sesekali diaduk.
  3. Tambahkan daging ayam dan masak kembali sampai ayam agak kaku dan setengah matang.
  4. Masukkan jamur serta bumbu seperti merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai semua bahan mendidih, kuah menyusut dan matang. Jangan lupa cicipi rasa agar sesuai dengan selera.  Angkat dan dinginkan.
  5. Siapkan daun pisang sebagai alas kemudian ambil nas putih secukupnya.
  6. Beri tumisan untuk isinya tadi di tengah-tengah nasi lalu gulung nasi. Semat dengan tusuk gigi agar nasi tidak berhamburan.
  7. Siapkan pembakaran atau grill pan dan bakar nasi tadi hingga daun pisang sedikit gosong.
  8. Angkat dan nasi bakar siap dihidangkan.

Anda bisa menambahkan beberapa potongan cabai rawit di dalam nasi bakar agar rasanya lebih mantap. 

Jika Anda menginginkan nasi bakar yang lebih gurih, silahkan masukkan juga sum-sum sapi atau kambing di tengah-tengah. Sum-sum ini akan meleleh ketika di bakar dan memberikan sensasi nasi bakar yang spesial dan luar biasa.

Baca juga : Cara Membuat Nasi Krawu

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat nasi bakar yang enak dan nikmat. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.

Artikel Menarik Lainnya

Tinggalkan Balasan